El País

Buscador
Reportaje:SERGIO Y JAVIER TORRES - BARCELONA | DONDE COMEN 11 CHEFS /

Tapas en la Boquería

'Delicatessen' y delicias informales

MERCEDES CEBRIÁN 23 MAR 2012 - 07:00 CET

Archivado en:

Los gemelos Torres cocinan a diario desde el piso 24 del hotel ME, donde se halla su restaurante, el Dos Cielos (www.doscielos.com).

En sus gustos culinarios coinciden: ambos consideran que la barra del Coure (pasaje de Marimon, 20) es uno de sus lugares favoritos para una comida informal. Les interesa también el "caos organizado" de los Colombo, otra pareja de gemelos al frente del restaurante italiano Xemei (paseo de l'Exposició, 85).

Y no se olvidan del mercado de la Boquería, donde frecuentan el bar Quim (www.elquimdelaboqueria.com), del que elogian sus tapas. Para el pan y los productos farináceos confían en Xavier Barriga, alma de las panaderías Turris (www.turris.es). Y cuando buscan un colmado de alto nivel en el que comprar delicatessen, se decantan por Semon (www.semon.es), en Sarrià.

más información

Otras noticias

Escaparate de la panadería Turris, de Xavier Barriga.

Sergio y Javier Torres.

Últimas noticias

Ver todo el día

México choca con el presidente de Uruguay por el caso Iguala

La cancillería "rechaza categóricamente" las críticas de Mújica y decide convocar al embajador uruguayo

La sociedad postnacional

Hemos de recuperar el legado de afecto y civilidad que permita la convivencia y superar la epidemia identitaria que nos aturde

Despedida barroca

Natalie Dessay demuestra en el Liceu que la expresividad y la emoción de su canto siguen intactas a pesar de los problemas de salud que la llevan a dejar los escenarios

‘Si és que hi ha cases d’algú…’

Mientras los promotores de Caufec volvían a mirar sus planos, en Barcelona se producía la semana negra de los deshaucios

Lo más visto en...

» Top 50

Webs de PRISA

cerrar ventana