Restaurante RavioXO, así es la nueva alta cocina desenfadada de Dabiz Muñoz
Artesanía y complejidad técnica y sensorial son la base de una carta de 14 platos en el local que el cocinero ha inaugurado recientemente en Madrid
El Viajero
Viajes
Nueve rutas imprescindibles para viajar por el mundo en caravana
Moverse en ‘camper’ no es algo nuevo, pero está más de moda que nunca. De California a Nueva Zelanda, estos itinerarios son perfectos para combinar el placer de la carretera con los mejores paisajes y la acampada libre
De viaje artístico por Dublín: entre versos y pinceladas que marcan una ciudad
Además de James Joyce y su obra ‘Ulises’, Oscar Wilde y Francis Bacon también son espléndidos guías por la cara más artística de la capital irlandesa entre bibliotecas, escenas costumbristas y mucha vida de ‘pub’
24 horas en Cannes disfrutando del arte de vivir en la ciudad francesa del cine
De modesto pueblo de pescadores de la Costa Azul pasó a convertirse en una ciudad balneario para la alta sociedad europea. Hoy seduce por sus bulevares, playas y la historia del hombre de la máscara de hierro
Fotos
Diez fascinantes aventuras subterráneas que deberías probar
Ocho kilómetros de cuevas calizas en Eslovenia, un ‘spa’ en Rumania, una iglesia en Colombia, la geoda gigante de Almería y otras experiencias que solo se pueden disfrutar bajo tierra
Viaje por el Puerto Rico más musical
Bares, coctelerías, restaurantes, tiendas de discos, barrios... Una ruta, de la salsa al rap, por los escenarios de los ritmos más calientes de la isla caribeña
Restaurante Babette: el homenaje de Dani García a la cocina francesa
En la carta del nuevo local que el chef acaba de inaugurar en Marbella no faltan clásicos puestos al día como los 'vol-au-vent', el cóctel de gambas o el solomillo Wellington
Por qué Florencia es la ciudad a la que siempre volveré
Un extenso museo al aire libre, callejones que resguardan secretos y la máxima expresión del ímpetu artístico humano dan vida a la capital de la Toscana
Qué ver y hacer en Cazorla, capital del turismo rural 2022
Enclavado dentro del mayor espacio protegido de España, este pueblo de Jaén se ha impuesto por votación a otros nueve finalistas
El ángel exterminador y otras curiosidades de la costa de Cantabria
Siete lugares sorprendentes en irresistibles excursiones por los pueblos y acantilados de la comunidad norteña
Fotos
De los Alpes a Mostar: los 20 puentes más asombrosos de Europa, en imágenes
Sirven para cruzar ríos o valles y, a veces, son también espectaculares obras monumentales y simbólicas. De joyas históricas como el Karlova Most de Praga a modernas construcciones de ingeniería que cruzan mares y conectan países, pasarelas colgantes de vértigo o increíbles viaductos, como el de Millau, sobre el río Tarn, en Francia
621 banderas azules ondearán este 2022 en las playas de España
Seis arenales más que el año pasado estrenan el distintivo que reconoce el buen estado de las aguas, el alto nivel de los servicios playeros y la seguridad que ofrecen a los bañistas. España es el país líder, seguido de Grecia y Turquía
Las 10 aplicaciones más útiles para observar aves en España
Convertirse en un experto de los cantos aviares o consultar enciclopedias con todo tipo de información. Herramientas para el móvil que son una versión moderna del cuaderno de campo y, además, permiten recopilar datos para la conservación de la biodiversidad
Por las joyas del Camp de Túria: paisajes, arqueología y música
Una pausada ruta en coche por esta comarca de Valencia. De Bétera a Llíria, con paradas en el monasterio de Porta Coeli, el monte Garbí o el castillo de Benissanó
Dénia: la gamba roja como tarjeta de visita
La población alicantina ha creado toda una oferta gastronómica que complementa al limitado crustáceo
¿Qué hacer en Turín, la ciudad de Eurovisión?
Un Martini en la Piazza San Carlo, café con chocolate y nata en Al Bicerin, de compras por el Lingotto o una visita al Museo Egipcio son solo algunos de los atractivos de la localidad italiana
24 horas en Mundaka a merced de las mareas
Este es un templo al mar hecho pueblo, y todos los planes en esta villa vizcaína huelen a salitre. Su puerto, sus miradores y playas y la cercana ermita de San Juan de Gaztelugatxe lo convierten en un destino perfecto para una escapada
Consejos para viajar con niños en coche, tren y avión
Adrián Rodríguez y Gosi Bendrat son autores del blog Mola Viajar desde 2008. Una afición que hoy comparten con sus dos hijos y que les ha convertido en expertos sobre cómo recorrer mundo en familia
Restaurante Zuara Sushi, una prometedora barra japonesa en Madrid
David Arauz propone dos únicos menús ‘omakase’, en los que los clientes confían a ciegas en las propuestas del cocinero
Fotos
De Roses a San Francisco, 10 de las bahías más bonitas del mundo
Para ser miembro del Club World Bays, estas deben salvaguardar el patrimonio natural de su litoral, preservar su identidad y respetar el modo de vida y tradiciones de la zona. La asociación, nacida en los años noventa, hoy reconoce 42 bahías de 27 países, y dos de ellas están en España
Cómo dormir una noche en el Moulin Rouge de París
El mítico molino de viento rojo del bulevar de Clichy, al pie de Montmartre, abrirá una habitación secreta tres días de junio convertido en hotel
Diez rutas maravillosas en España para hacer en bicicletas eléctricas
Las ‘e-bikes’ permiten emprender excursiones que antes solo podían realizar ciclistas experimentados. Del Cabo de Gata a la sierra de Ayllón pasando por el Maestrazgo, ideas para pedalear sin mucho esfuerzo por bellos paisajes
Dónde comer en Oporto: mucho más que bacalao y ‘francesinhas’
Este contundente sándwich es uno de los clásicos de la cocina popular de la localidad portuguesa. Pero no el único. ‘Bifanas’, ‘sandes de pernil com queijo’, sardinas y dulces ‘tigelinhas’ protagonizan también esta ruta por la ciudad
Las ocho flores más bellas del Pirineo y dónde encontrarlas
En Huesca está la bella orquídea zapatito de dama; la singular perforanieves se observa en Girona, y la edelweiss, de las más populares y buscadas, en el parque nacional de Ordesa y Monte Perdido