De arroces por Sevilla
Las marismas del Bajo Guadalquivir, escenario de La isla mínima, propician una ruta gastronómica desde Aznalcázar hasta Lebrija
El Viajero
Turismo gastronómico
Tomelloso, bodegas, cuevas y arte
Este lugar de La Mancha forma parte de la Ruta de Don Quijote y sorprende por su subsuelo, horadado para almacenar vino, el Museo de Antonio López Torres y la mejor pizza del mundo
Jaca, entre románico y modernismo
La catedral de San Pedro, su imponente Ciudadela, el moderno Ensanche y dos imprescindibles cerca, el monasterio de San Juan de la Peña y la estación de Canfranc
Lyon, Gastronomía con mayúsculas
Construida sobre dos colinas entre los ríos Ródano y Saona, la antigua capital de la Galia conjuga el refinamiento de la 'nouvelle cuisine' y el buen comer de los 'bouchons' (casas de comida) con el pulso creativo de barrios como La Guillotière y Croix-Rousse
Doce secretos marineros
Son pequeños y en ellos prima la tranquilidad. De Sa Tuna, en Girona, a la granadina Calahonda con un salto a las Canarias y Baleares, puertos de postal con rutas senderistas y pistas 'gastro'
Conil de la Frontera, blanca villa atunera
Entregado a la pesca de almadraba, arte milenario cuya historia se expone en La Chanca, el pueblo gaditano enamora con sus playas, su gastronomía y los atardeceres en las calas de Roche
Alicante, sabor de interior
Entre Elche y Cocentaina se suceden una variedad de productos y paisajes con la uva, la almendra, L’Escaleta y Paco Torreblanca como protagonistas por joan garí
Fotos
15 excursiones a una hora de Barcelona
Montañas de formas surrealistas, termas romanas, mansiones modernistas, bodegas de cava, cuadros de Picasso y un castillo de sal. Naturaleza, arte y gastronomía muy cerca de la animada capital catalana
Ciudad de México, capital del imperio callejero del taco
La metrópoli mexicana es una interminable lista de pequeños locales y puestos ambulantes con platos que abarcan la gastronomía de todo el país. Cocineros y críticos eligen sus lugares favoritos para comer los mejores tacos
Un ‘spritz’ con los florentinos
Librerías café, una 'trattoria' dentro de un mercado, tiendas 'delicatessen' y más propuestas para saborear la ciudad toscana lejos del trasiego turista
Las pastelerías imprescindibles de Barcelona
Brunells y L’Atelier son los establecimientos más nuevos de este dulce recorrido por la ciudad que no olvida clásicos como La Colmena o Foix de Sarrià
Fotos
El mundo en un bol de sopa
Probar la gastronomía local es obligado para cualquier trotamundos. Mientras llega la próxima aventura, estas sopas animan a viajar con el paladar
Fotos
18 escapadas a una hora de Madrid
Los tiempos de restricciones nos han permitido descubrir muchos rincones que pasábamos por alto o desconocíamos pese a su notable interés histórico y paisajístico. Propuestas cerca de la capital para sacarle todo el jugo al turismo de proximidad
En ruta por la Segovia secreta
El desconocido románico de Fuentidueña; la enebra de Sigueruelo, de 500 años, y el palacio rosa de Riofrío. Una completa guía de naturaleza, arte y gastronomía por la provincia castellana
Casa Taberna, el proyecto más personal de Vallejo-Nágera
El hotel rural con restaurante recién inaugurado por la televisiva chef es un tributo a los vínculos emocionales de su familia con la villa segoviana de Pedraza
Visitas atractivas y buen comer en la Bretaña
Ostras, crepes y mantequillas están en la carta de delicias bretonas. Entre Saint-Malo y el Monte Saint-Michel, coquetos pueblos donde probarlas
Llanes, hitos geológicos, sidra y salitre
Un paseo por 'Los cubos de la memoria' del espigón, una insólita playa aislada del feroz oleaje del Cantábrico, bufones como géiseres y, para comer, cachopos XXL en la villa asturiana
Delicioso Lavapiés
Coquetos cafés, pastelerías de autor y los mejores 'brunchs'. Pistas gastronómicas en el barrio madrileño perfectas para una pausa
Friburgo, deliciosa esencia suiza
De su capital y los sorprendentes vitrales en la catedral de St-Nicolas a una visita al pequeño Gruyères, el pueblo que dio nombre al famoso queso
Pestiños y canutillos, gloria dulce en los conventos de Granada
En esta Semana Santa sin procesiones, entramos en dos conventos de clausura granadinos a comprar repostería y conocer estos espacios de silencio
pistas gastronómicas
El cocido, celebración y examen en Madrid
40 restaurantes ofrecen su mejor versión de este guiso en la undécima edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una oportunidad para degustarlo en tabernas centenarias
Singapur en el plato (callejero)
Los tradicionales 'hawkers' de la isla asiática, especie de mercados con puestos de 'street food', entran en la lista de patrimonio de la Unesco
Fin de semana
Empordà de vino y letras
El castillo de Peralada, del siglo XIV, abre una ruta de ecos medievales en la comarca gerundense que mezcla historia, enología y alta gastronomía
Burdeos, un paraíso burgués en constante transformación
Un delicioso paseo, barrio a barrio, que descubre la verdadera esencia de la ciudad francesa, entre anticuarios, bodegas, mercados 'eco' y restaurantes 'gourmet'
Descifrando Vitoria-Gasteiz
La coqueta ciudad vasca seduce con las callejuelas y palacios de su casco histórico, los parques y humedales que conforman el Anillo Verde y sus innumerables pistas gastronómicas
Vuelta al mundo por los puestos de La Boqueria
Cumplidos sus 180 años, el mercado barcelonés esconde hoy curiosos productos de cocinas internacionales demandados por los nuevos clientes
Gastronomía
Promesas de los fogones
Seis jóvenes chefs españoles con un futuro tan ilusionante como sugerente