Gastronomía
Alta cocina vegana, guerra a los desperdicios y otras tendencias en los fogones
Vuelven las salsas clásicas, la apuesta por las razas bovinas autóctonas y el destierro de los utensilios plásticos. El futuro está servido
El Viajero
Salud
Surf y cine en As Furnas
Largos paseos junto al mar y un atardecer en el bar Boca do Río, en la costa coruñesa, escenarios reales y de rodaje de 'Mar adentro' y 'Fariña'
Las 15 mejores hamburguesas sin carne de Madrid
De quinoa y remolacha o de mijo con verduras, propuestas para todos, incluidos vegetarianos y veganos
ecoturismo
La hamburguesa vegetal que más sabe a carne
El factor ecológico se extiende por el mundo de los viajes. De los 346 restaurantes vegetarianos y veganos de Berlín a paseos antiestrés por el bosque
Fuera de ruta
Soñando con Marilyn en Canadá
Toronto, Ottawa y, sobre todo, las imponentes cataratas del Niágara. Las ciudades y la naturaleza canadiense dejan el recuerdo de un viaje iniciático
Fotos
Vértigo en el Salto Ángel
Recorremos el parque nacional de Canaima, en Venezuela, donde se encuentra la cascada más alta del mundo con las fotografías de Rodolfo Gerstl
10 chapuzones muy emocionantes
Desde bucear en los cenotes de la mexicana Riviera Maya hasta asomarse al borde de las cataratas Victoria
Fuera de ruta
Viajes en los que el destino es el silencio
Lejos del tráfico, de las multitudes y de los teléfonos móviles existe un turismo cuyo objetivo es huir del ruido
Desayunos de tenedor y cuchillo en la Gran Vía
LA PRIMERA, el cuarto restaurante madrileño de Paco Quirós reúne los platos clásicos de sus locales
Nueve museos desconocidos en Lisboa
Un recorrido por la capital portuguesa entre marionetas, farmacias y calesas
Propuestas
Lo más visto de ‘El Viajero’ en febrero
Los pueblos más bonitos de España, cataratas increíbles y cosas que no debes hacer en China, entre lo más consultado
Fotos
20 cataratas que te dejarán helado
De Iguazú al Niágara, saltos de agua impresionantes con vistas únicas por todo el mundo
Rutas urbanas
El maestro de Gaudí en Barcelona
Visita a los fascinantes edificios del arquitecto Domènech i Montaner, al que se le dedicará este año una gran exposición
23 restaurantes vegetarianos de Madrid
Brochetas de tofu y ensaladas de quinoa para darse un festín de verduras
Fuera de ruta
La catarata del gallito de las rocas
En mulo hacia Gocta, una caída de agua de 771 metros
Fotos
Sant Pau, mini-ciudad modernista
El antiguo recinto hospitalario proyectado por Domènech i Montaner en Barcelona abre tras cinco años de obras. Se esperan 120.000 visitantes al año
El mejor desayuno de hotel
Dicen que es la comida más importante del día, y en estos 10 hoteles también es la más rica
Vídeo
Suenan las cataratas Victoria
Visita al atronador salto de agua del río Zambeze, en la frontera entre Zimbabue y Zambia
Desayunos del mundo
De Hanoi a París, la mejor manera de empezar el día en diez ciudades del planeta. Tostada Kaya en Singapur, ‘full medames’ en El Cairo y huevos rancheros en México D. F.
Estruendo en la selva
Las cataratas del Iguazú, 2,7 kilómetros de cortinas de agua entre Argentina y Brasil en un bosque lleno de colibríes
RUTA GASTRONÓMICA
Esto solo lo arregla una siesta
Cocina de siempre y chuletones 'cool' para un recorrido peninsular dedicado a la gastronomía de cuchara, tradición y calorías
Reportaje:FUERA DE RUTA
Viajando con Tarsicio
Un otorrino que alterna su trabajo en dos hospitales con el de guía por Indonesia
Reportaje:BALNEARIOS
Mimos con azafrán y sésamo
Tratamientos especiales y muy relajantes para una escapada termal
Vacunas con cita previa
La Delegación del Gobierno de Madrid dará cita previa para vacunarse a turistas que viajen al extranjero
Reportaje:TENDENCIAS
Vacaciones para hacer 'om'
Estancias que incluyen yoga y otras prácticas que cargan las pilas del cuerpo y la mente
Reportaje:NOTICIAS | ESCAPADAS
Tratamientos del cuerpo y de la mente en Francia
Cerco al alcohol
El conductor abstemio, figura clave de la nueva campaña para reducir los accidentes
LO MÁS ÚTIL | EL VIAJERO HABITUAL