Bodegas Tradición: de vinos con Velázquez y Goya
Ubicadas en Jerez de la Frontera, aquí el placer de paladear un amontillado o un generoso se combina con la experiencia de observar un archivo que se remonta a 1650 y una valiosa pinacoteca
El Viajero
Provincia Cádiz
La mejor croqueta de España se come en Madrid
Miguel Carretero, del restaurante Santerra, gana la octava edición del concurso de Madrid Fusión, feria gastronómica que también ha distinguido a Pedro Aguilera, del Mesón Sabor Andaluz, como cocinero revelación
El monte de San Pedro, la fortaleza de La Mola y dos vistas más de gran calibre
Los legendarios e imponentes cañones Vickers que salpican el litoral español inspiran cuatro excursiones costeras rodeadas de naturaleza
Ruta gastronómica por Sanlúcar de Barrameda, entre el sabor de la huerta y el mar
La localidad gaditana, donde la manzanilla y los langostinos son religión y las verduras de navazo y los guisos marineros protagonizan su cocina, es la nueva Capital Española de la Gastronomía
Fotos
Los mejores restaurantes de España de 2021, según ‘El Viajero’
Bardal y LÚ Cocina y Alma empatan en el primer puesto de la lista de los locales españoles que han logrado mayor puntuación en las reseñas gastronómicas de nuestro crítico, José Carlos Capel, durante el año que ahora termina.
Mesón Sabor Andaluz, el sabroso universo vegetal de la sierra de Cádiz
Cocina tradicional con criterios de alta cocina y un licor de fórmula secreta esperan en este restaurante de Alcalá del Valle
Vejer de la Frontera, raíces árabes y sabor gaditano
Un paseo intramuros para conocer sus arcos, la plaza de España, el patio nazarí del castillo, terrazas con vistas que alcanzan hasta la costa y muchas pistas gastronómicas
LÚ Cocina y Alma, recetario popular andaluz elevado a la alta cocina
El monumental bagaje técnico y creativo del chef Juanlu Fernández roza el 10 en Jerez
Tohqa, una carta impredecible e imaginativa en El Puerto de Santa María
El trabajo del talentoso chef Eduardo Pérez discurre entre los pescados a la parrilla y las hortalizas
El Puerto de Santa María, cien palacios y mucho arte
Marítima y bulliciosa, la ciudad gaditana alberga la casa de Rafael Alberti, una galería dedicada al icónico toro de Osborne, playas de arena fina y tapeo en bares del siglo XIX
14 espacios naturales para entender el atractivo de Andalucía
El desierto de Tabernas, en Almería; el Cerro del Hierro, en la Siberia sevillana; la sierra de las Nieves, hogar del pinsapo en Málaga; o Grazalema, la reserva natural gaditana donde más llueve de toda España
Conil de la Frontera, blanca villa atunera
Entregado a la pesca de almadraba, arte milenario cuya historia se expone en La Chanca, el pueblo gaditano enamora con sus playas, su gastronomía y los atardeceres en las calas de Roche
Qué hay que ver en Olvera, capital española del turismo rural 2021
El municipio, enclavado en la Sierra Norte de Cádiz, ha conseguido imponerse a los otros nueves finalistas
Setenil de las Bodegas, 24 horas en un pueblo blanco entre rocas
El artesonado mudéjar de la oficina de turismo, la calle de la Herrería flanqueada por casas cueva, pistas para comer y el sitio más fotografiado en esta villa gaditana
Fotos
Los pueblos pequeños más populares de España
La web de entradas para museos y monumentos Musement ha elaborado un listado con el pueblo más popular de cada provincia española. Estas son las villas elegidas de hasta 3.000 vecinos. De la segoviana Pedraza a Cadaqués, pasando por Medinaceli, en Soria
Bina Bar, tapeo de alta cocina en Jerez de la Frontera
Minibocadillos adictivos, guisos a fuego lento y precios moderados en la nueva marca de Juanlu Fernández
Ver la gran migración en Tanzania y más ofertas de la semana
Un circuito de 11 días en Vietnam, dos semanas en ruta por Islandia, una escapada a Lanzarote y otras promociones viajeras
Jerez, ciudad de cine
Aún vigentes las restricciones viajeras, sus calles, monumentos y bodegas se descubren en películas y series como 'El verano que vivimos' y 'The Crown'
aire libre
Ocho exóticos paisajes de dunas (sin salir de España)
Hipnóticos escenarios de mar y arena como el que rodea al faro del Fangar, en el delta del Ebro, y el minidesierto canario de Corralejo, en Fuerteventura
Queda playa en Tarifa
Amplios arenales y recónditas calas, viento y olas para surfear y el placer de los chiringuitos. Cómo estirar el verano en la localidad gaditana
Doce playas españolas para un chapuzón otoñal
El mes de octubre es un aliado del 'playeo' mediterráneo, un momento perfecto para disfrutar de la calidez de sus aguas
Viu, oda al atún rojo y a los guisos de la abuela
Las recetas sencillas y rompedoras de un chef a las puertas de la alta cocina en la gaditana Barbate
Chiclana de la Frontera, ciudad de playa y fino
Paseo por el centro histórico, una parada imprescindible en sus bodegas, y diversión vespertina en el arenal de La Barrosa
12 joyas escondidas de Cádiz
Senderismo en Barbate, huellas romanas en el pueblo blanco de Jimena y una noche en el palacio de los Medina Sidonia
Diez parques acuáticos para refrescarse (con seguridad) este verano
Toboganes con más de 30 metros de caída o instalaciones para los más pequeños. Del Bahía Park, en Algeciras, al menorquín Splash Sur, mucha diversión a la que este año se suman medidas de prevención por la covid-19
Fotos
Las 10 playas kilométricas más bonitas de España, según los lectores de ‘El Viajero’
El verano es sinónimo de playa y para los próximos meses apetecen amplios arenales rodeados de naturaleza. Estos son los 10 favoritos de nuestra reciente encuesta 'online': de la gaditana ensenada de Bolonia a Ses Illetes, en Formentera
Pícnics de color azul marino
Cuatro enclaves de litoral salvaje, de A Coruña al Estrecho, para entregarse al terapéutico disfrute de contemplar el horizonte frente al oleaje
Ocho grandes playas para domar las olas
Iniciarse en el surf en el arenal de Razo, en A Coruña, ponerse a prueba en la gaditana Hierbabuena o lucirse en el entorno salvaje de la tinerfeña Punta Blanca
Entre cañones y camarotes en la bahía gaditana
El Museo El Dique, en Puerto Real, conserva los vestigios de su histórica factoría naval, del siglo XIX, entre talleres con columnas de hierro forjado, un antiguo remolcador a vapor y bombas centrífugas
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Postales fascinantes de la Navidad andaluza
En Navidad, Andalucía muda temporalmente de piel para mostrar al visitante una vertiente más introspectiva y recogida, pero igual de irresistible y auténtica. La oferta es completa: tradiciones, iluminación, gastronomía, hospital y, como no, su singularidad
Fotos
15 nuevos pueblos bonitos en España
La asociación Los Pueblos Más Bonitos de España suma ya 94 localidades que destacan por “el cuidado de su patrimonio artístico y cultural, la armonía del municipio, la limpieza y conservación de las fachadas, así como el cuidado de zonas verdes"
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Los 30 mejores destinos para 2020 según Lonely Planet
La lista Best in travel selecciona los 10 países, ciudades y regiones que hay que visitar el próximo año, entre las que se encuentra la provincia de Cádiz
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Por la costa de Cádiz en busca del atún de almadraba
Vestigios de ciudades antiguas, animados puertos pesqueros, anclas, redes y joyas de la Antigüedad en un recorrido vibrante por enclaves ligados a este arte de pesca único
Citas
Veladas musicales en casa del Tío Pepe
Conciertos y alta gastronomía en el festival de agosto de la bodega de González Byass en Jerez de la Frontera
Mantúa, la emoción del sabor de la memoria
Tres menús con platos ligeros, ingredientes locales y sólida técnica en el local de Israel Ramos en Jerez
Fotos
Todos los paisajes de Doñana
Humedales para avistar aves, playas vírgenes para pasear a caballo, pinares, dunas y un gran río para navegar. El parque nacional de Doñana cumple medio siglo en todo su esplendor
Mil maneras de disfrutar en Doñana
El parque nacional andaluz, que cumple 50 años, forma con su entorno un fabuloso espacio natural que visitamos guiados por un apasionado experto, el biólogo Miguel Delibes de Castro
Tan a gusto en la costa del Jerez
De la sala de barricas de las bodegas Osborne, en El Puerto de Santa María, al faro de Chipiona y las tortillitas de camarones de Casa Balbino, en Sanlúcar de Barrameda, una deliciosa ruta gaditana
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Visitas muy apetecibles en la costa del Jerez
Torrijas de chocolate en Puerto Real, mojitos en la playa de El Manantial y el asombroso palacio de Medina Sidonia. Una ruta entre la bahía de Cádiz y la desembocadura del Guadalquivir
Fotos
Los 10 pueblos más bonitos de Andalucía, según los lectores de EL PAÍS
De Frigiliana, en la Axarquía malagueña, a Zuheros, en el parque natural de las Sierras Subbéticas, una ruta entre deslumbrantes pueblos blancos, ondulantes dehesas y verdes lomas
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Las tres razones por las que ‘The New York Times’ está enamorado de Cádiz, y otras 12 que añadimos nosotros
La capital gaditana y su provincia, único destino español incluido en la lista de los mejores viajes para 2019 del diario estadounidense
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Zambomba, la fiesta navideña a la que sí quieres que te inviten
Asistimos a esta típica celebración flamenca en Jerez de la Frontera, entre cantes, palmas y, por supuesto, zambombas
El arte de contar las horas
El Palacio del Tiempo de Jerez de la Frontera acoge una colección de 302 relojes de los siglos XVII al XIX, desde piezas de bolsillo hasta obras escultóricas
De Bolonia al exuberante mirador de la Silla del Papa
Balcones al Estrecho de Gibraltar, vestigios de civilizaciones ancestrales y otros tesoros de un rincón de la costa gaditana