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Presentamos el plato estrella del parador de Cuenca, un menú que llega desde los bosques del entorno a este antiguo convento del siglo XVI en el casco antiguo de la ciudad
Visita a las dehesas de Huelva y a una de las bodegas donde se elabora el mítico jamón ibérico
Pueblos desconocidos, paisajes ondulantes y el mejor ibérico son los ingredientes de este recorrido por el sur de Extremadura
De Guijuelo a Jabugo, los ganaderos aspiran al éxito de las rutas del vino
De bellota o de recebo, La Jamonería de Jerez de los Caballeros concentra los sabores intensos de la dehesa