
Pizza y playa en Campania
Domenico Rosso se considera filósofo del pan y de la pizza, y nos lleva de viaje por la región italiana de Campania, donde nacieron sus ancestros
Domenico Rosso se considera filósofo del pan y de la pizza, y nos lleva de viaje por la región italiana de Campania, donde nacieron sus ancestros
Un vino tinto Rioja de paladar suculento pero esbelto, que fluye en la boca con su persistente expresividad
Coquetos cafés, pastelerías de autor y los mejores 'brunchs'. Pistas gastronómicas en el barrio madrileño perfectas para una pausa
Un vino amplio, suave, ligeramente meloso y una buena acidez con denominación de origen Somontano
Un vino tinto del Bierzo que consigue llenar la boca con su incisiva frescura
Propuestas nacionales e internacionales para cinco perfiles de destinatario ya sean apasionados de lo clásico o de los sabores nuevos. Éxito asegurado
Naturaleza, historia, el arte de los verdiales y rutas para senderistas se concentran en este parque natural
Un Ribera del Duero con potente oferta aromática, rica en elegantes matices de especias, cacao y torrefactos
Con denominación de origen Ribeira Sacra, esta propuesta de la bodega Guímaro es sabrosa, ágil y deja una seductora evocación frutal
Un tinto rioja de perfil menos clásico, orientado al consumo desenfadado y buen acompañante del tapeo
Su nota media obtiene el sobresaliente y ninguno alcanza los 20 euros. Grandes propuestas españolas para evitar sobresaltos
Un tinto con denominación de origen Ribera del Duero de aroma profundo, suculento y brioso
Platos tradicionales, clásicos o desenfadados, de resolución contemporánea, en Pozuelo de Alarcón
Este blanco del Priorat, sabroso y glicérico, se define por su equilibrio y refinado posgusto
Un tinto donde la uva tempranillo se acompaña de otras variedades. Sabroso, amplio y largo
Tres tintos y dos blancos, uno de los cuales demuestra lo que es un buen 'vi brisat', conforman la selección de nuestro crítico, Carlos Delgado, durante el mes de enero
Un blanco de Rioja procedente de cepas viejas, algunas con más de 80 años, que deja la persistente huella de los vinos con futuro
Cálidas, de espuma más densa y, en algún caso, maduradas en barricasi, como las 'strong ale', 'imperial stout' o 'barley wine'. Una selección con las mejores referencias de España
Este blanco de la bodega Casa Agrícola es una ejemplar demostración de lo que es un buen 'vi brisat'
Un tinto Rioja goloso con una presencia en boca que resulta potente pero vibrante
Dos tintos, de Toro y Rioja, un 'txakoli' y un verdejo de Rueda integran la selección de vinos de nuestro crítico, Carlos Delgado, del pasado mes de diciembre
Un blanco verdejo de Rueda procedente de viñedos de 30 años
Agramunt y su larga tradición chocolatera y los murales de Penelles. Dos rincones leridanos rodeados de viñedos, arboledas y lagos
La escritora y periodista Noemí Sabugal, hija y nieta de mineros, nos invita a conocer varias zonas mineras del norte de León
Un tinto versátil, de diseño atractivo y ofertado a precio imbatible para su gran calidad