Hallada en Teruel una trufa de 750 gramos
Es "una de las más grandes" encontradas en España, según el chef valenciano que la ha recibido
Es "una de las más grandes" encontradas en España, según el chef valenciano que la ha recibido
La actriz, que padece por tercera vez un cáncer, encara su enfermedad con buenas noticias como empresaria
El cocinero muestra su técnica para convertir el agua de mar en sal de forma instantánea en la segunda jornada de Madrid Fusión
El congreso gastronómico premia al cocinero vasco por su trayectoria y su compromiso con el medioambiente. "Nuestro secreto es que nos creemos lo que hacemos”
La plataforma cooperativa de turismo Fairbnb reinvertirá parte de los beneficios en el vecindario
Cierra el bar San Lorenzo, uno de los más populares del barrio de Lavapiés, pero sus dueños seguirán preparando su salsa secreta para los nuevos propietarios
Una furgoneta sin conductor y con dos brazos robóticos que ponen cócteles. Esa es la propuesta que puede reformular la manera de socializar en las ciudades
Ferran Adrià y sus discípulos señalan el camino futuro de la cocina
El chef catalán explica cómo será su laboratorio de innovación gastronómica en Madrid Fusión, su regreso a un congreso gastronómico tras siete años de ausencia
Quan es compleixen vuit anys de l'anunci del tancament del que era el millor restaurant del món, Ferran Adrià torna al mateix escenari per anunciar una nova obertura: El Bulli 1846
La mitad de los 120.000 establecimientos hosteleros que emiten los partidos de fútbol en España lo hacen de forma ilícita, según LaLiga. Un centenar de personas verifica cada fin de semana miles de locales para que regularicen su situación
La firma española Nerinea colabora con Bow Design Studio para construir los interiores de este establecimiento en la Costa Brava, donde la naturaleza entra en las habitaciones en forma de cuarzo y ónix
Distintas apps permiten comprar comida en buen estado que restaurantes, panaderías o tiendas de comida van a tirar. Una periodista narra la experiencia de vivir una semana de estas ofertas a precio reducido.
El llamado 'Chef del Mar', que acumula 4 estrellas Michelín, comparte su trayectoria con los expertos en pesca de la FAO y anima a probar especies marinas humildes y convertirlas en grandes obras culinarias
Punta de Mar es una plataforma flotante y respetuosa con el medioambiente
Un recetario madrileño elaborado por amas de casa es una de las principales novedades de la décima edición del Gastrofestival
Del filete de ternera empanado a las tortillas guisadas, sabores nuevos y de siempre en Madrid
Apartamentos turísticos cargados de historia en el Palacio Salvetti, en el centro de Alicante
La Junta de Gobierno prorrogará este jueves la campaña para inspeccionar este tipo de alojamientos
Ya sean repartidores o empleados de servicios técnicos, los trabajadores están sometidos a la dictadura de la valoración virtual de los clientes
Estos son algunos de nuestros restaurantes favoritos cuando estamos a la cuarta pregunta. Son buenos, baratos y, en muchas ocasiones, incluso bonitos.
Los disidentes de los famosos The World’s 50 Best presentarán su alternativa el próximo 18 de febrero en París
La Federación de asociaciones solicita al Ayuntamiento la creación de un Observatorio del Ocio y el Turismo que mejore la convivencia entre residentes y negocios urbanos
El grupo hotelero mallorquín abrirá 63 hoteles en dos años y medio, casi todos ellos en régimen de gestión
UGT y CC OO, con la Universidad de Málaga, diseñan un sistema para otorgar un sello de calidad a los hoteles con condiciones laborales dignas
De las cartas pringosas a los camareros plastas, pasando por los micromachismos, repasamos nueve 'aargs' habituales en los restaurantes contemporáneos.
Los taxistas están en pie de guerra en la capital catalana, pero la ciudad ha demostrado hasta ahora su intención de controlar a Uber y Cabify. También le puso coto a Aibnb y hará pagar a las motos y bicis compartidas por ocupar suelo público