España sigue cerrando bares: desaparecen 2.400 al año desde 2010
Hay casi 20.000 locales de barra menos en la última década mientras los restaurantes marcan máximos
Hay casi 20.000 locales de barra menos en la última década mientras los restaurantes marcan máximos
La chef que ha revolucionado la gastronomía rural desde su restaurante alpino Hiša Franko abre un espacio efímero donde probar hasta el 7 de diciembre su original cocina
Aunque no tenga un plato estrella mundialmente famoso como México o Perú, la comida ecuatoriana es sabrosa, especiada y tiene guisos que vale la pena conocer. En Madrid hay varios restaurantes donde descubrirla.
Barcelona exigeix tenir el control sobre les llicències, la inspecció i la sanció del sector
Barcelona exige tener el control sobre las licencias, inspección y sanción del sector
El restaurant Passadís del Pep celebra el 40è aniversari amb un menú especial d'homenatge al seu fundador, Joan Manubens
La sentida revolución de Luis Fernando Vélez
La Sala de lo Social declara improcedente el despido de un 'rider' al considerar que su relación laboral no es de autónomo
Los cocineros de El Celler de Can Roca diseñan un menú de comida sostenible para los máximos dirigentes que se reúnen a partir del lunes en Madrid
Ibis Madrid Aeropuerto Barajas, amabilidad y 168 cómodas habitaciones para una escala breve en la capital
Ricas frituras y jamón ibérico de castañas del valle del Genal en un caserón con sitio para 1.000 comensales
Dibujamos la situación actual de los apartamentos turísticos en cifras sobre las localidades con más presencia, el origen de los huéspedes y el número de estancias
En esta categoría se eligen locales donde tomar un primero, un segundo y un postre por menos de 35 euros, vino aparte
Ahora quien abre un negocio abre un gastrobar o una vinoteca
El alcalde de la capital asegura que la prueba deja 18 millones de euros en la capital y multiplica por cuatro el presupuesto invertido
¿Dónde comen los ciudadanos de Saint Louis más allá del hogar y el mercado? Del local más tradicional al turístico, una ruta gastronómica y costumbrista
El 2012 van decidir pagar els impostos a través de l'Agència Tributària de Catalunya però, quan van saber que aquesta els transferia a Hisenda, van deixar de pagar
El camarero suele decir, tal vez porque está entrenado para hacerlo: “¿No van a tomar nada más?”
Quedan unos días para probar especies silvestres cada vez más valoradas por foodies, gastrónomos y aficionados
Los establecimientos españoles recibieron 30,5 millones de personas afectados básicamente por una caída del mercado nacional
La mujer padecía "alteraciones renales y cerebrales" previas a la gastroenteritis que sufrieron 30 comensales
The Alchemix, la propuesta del chef Sergi Palacín y el coctelero Ignacio Ussía en un local en auge en Barcelona
Un complejo con 'hammam' y piscina en Puerto del Carmen
Analistas de datos, nativos en redes sociales, expertos en el mercado asiático o directores de hotel capaces de personalizar al detalle las estancias son los nuevos perfiles de trabajo en el nuevo sector hotelero