20 baños termales en Europa para relajar cuerpo y mente
Chapuzón invernal en la piscina con mejores vistas de Bath, una inmersión relajante en un manantial islandés o un baño terapéutico en las aguas sulfurosas de la Toscana
El Viajero
Hostelería
Seaside Sandy Beach, aires subtropicales en Gran Canaria
Un gran hotel con tres piscinas, 'spa', jardín y terraza nudista junto a la playa del Inglés
Asador Ana Mari, sal, parrilla y un punto de vanguardia
Carnes y pescados selectos combinan con las creativas propuestas del chef Asier Alcalde en Irún
Ovillo, cocina sencilla pero muy comprometida
Un restaurante madrileño acogedor, de carta dinámica, que emplea a jóvenes en riesgo de exclusión social
La Casa del Presidente, en el refugio abulense de Adolfo Suárez
La antigua residencia del político es hoy un hotel con piscina y jardín junto a la muralla
Por Tierras de Iranzu
Situado en el centro de Navarra, este enclave es un lugar privilegiado para el agroturismo. Salineras, queserías, bodegas y un bello monasterio cisterciense para una apacible escapada rural
Hoces del Duratón, refugio en el gran parque natural segoviano
Decoración barroca en una posada en Sebúlcor desde la que emprender actividades al aire libre
Terra Olea, homenaje a las salsas y adobos andaluces
Una casa de comidas contemporánea que revisa el recetario cordobés con detalles creativos
Calle Mayor, recuerdos del siglo XVI en el centro de Logroño
Un antiguo palacete convertido en hotel minimalista en la capital riojana
China Crown, el mejor ‘dumpling’ del país asiático está en Madrid
Recetas ancestrales de la cocina imperial bajo la moderna reinterpretación del joven chef Felipe Bao
Berlanga, un pequeño templo de los arroces en Madrid
Granos de variedad albufera y cocina con gas a cargo del autodidacta primogénito del mítico cineasta
Tivoli Évora Ecoresort, experiencia ambientalista en el Alentejo portugués
Un complejo rural con sello de sostenibilidad, spa y un plácido entorno de encinas y olivares
Viu, oda al atún rojo y a los guisos de la abuela
Las recetas sencillas y rompedoras de un chef a las puertas de la alta cocina en la gaditana Barbate
Es Revellar Art Resort, una ‘possessió’ del siglo XV con vocación de museo
Arte africano, obras de Miró o Picasso y un cuidado jardín en este hotel rural en Mallorca
Garena, aires contemporáneos en la cocina de caserío
Bocados modernos basados en el arraigo de la despensa local en un prometedor restaurante de Bizkaia
Los Siete Reyes, Pirineos a la vista desde Aínsa
Un pequeño hotel con bodega que rinde tributo a los monarcas que forjaron el reino de Aragón
Formentor, el recóndito paraíso de la cultura
Un documental invita a conocer el cabo mallorquín a través del emblemático Hotel Formentor, refugio de artistas y celebridades durante casi un siglo
Fuera de ruta
El mundo de café en café
Un local del siglo XVIII en El Cairo, el lugar favorito de Leonard Cohen en Montreal, una bebida con huevo en Hanói y más paradas deliciosas
Pedro Martino, el alma de Asturias a bocados
Precisión técnica, productos locales y una tapa con premio en el nuevo restaurante del chef
Hostería San Millán, noche monumental en La Rioja
Habitaciones con vistas a la sierra de la Demanda y planes vinícolas en el monasterio de Yuso
El Ebro en tu habitación
Molino Tejada es un hotel con arte y encanto en Valderredible, un tranquilo valle en la zona más desconocida del sur de Cantabria
Mugaritz, la cocina de Andoni Aduriz alcanza el 10
Armonías, aromas y texturas inverosímiles que exploran caminos inéditos y apelan al intelecto en Errenteria (Gipuzkoa)
Terradets, oxigenantes vistas a las cumbres del Montsec
A orillas del lago homónimo, una antigua casa de postas reconvertida en acogedor hotel en Lleida
Leña, la apuesta carnívora del chef Dani García
Su nuevo asador desenfadado con especialidades cárnicas españolas y norteamericanas en Marbella
Boho Club Marbella, apacible descanso en la Costa del Sol
Un complejo hotelero entre cuidados jardines con habitaciones elegantes y domóticas
Regueiro, sabor asturiano con aires asiáticos en una casa indiana
El chef Diego Fernández propone una cocina atrevida, radical e impredecible en su restaurante en Tox
Un lugar para oxigenarse junto al macizo del Montgó
El Denia Marriott La Sella Golf Resort & Spa cuenta con 27 hoyos y 'spa', un hotel alejado del bullicio costero en Alicante
El Convent 1613, descanso entre muros del siglo XVII en Matarraña
Habitaciones con arcos neogóticos y un jardín con bonitas vistas de la comarca turolense
Mu·Na, cocina creativa y sabores del Bierzo
Tres menús demuestran la técnica del joven chef Samuel Naveira en su restaurante de Ponferrada
Plaça del Vi 7, recetario popular entre copas de diseño
Una sofisticada casa de comidas en Girona con bodega sobresaliente a cargo del sumiller Roger Viusà
Andorra, aires pirenaicos para respirar este verano
Con un 90% de su territorio cubierto de bosques y relajantes lagunas termales, el país anima a una escapada de naturaleza y sin estrés
Hotel y Xalet Bringué, ‘spa’ y ventanas abiertas a las cumbres del Pirineo
Dos alojamientos hermanados, de porte rústico y mucha tranquilidad, junto a la andorrana estación de Ordino
El Convento de Mave: descanso y embeleso a orillas del Pisuerga
Un hotel multimodal proyectado en un monasterio del siglo XII cerca de Aguilar de Campoo
Coquetto: un local acogedor, sostenible y con variedad de horarios
El nuevo concepto de los hermanos Sandoval en Madrid une escabeches, guisos del día y asados perfectos
gastronomía
Hoteles españoles de alta cocina
La fructífera unión entre grandes cadenas hoteles y chefs de renombre continúa. Quique Dacosta y Dani García preparan estrenos en Madrid
La Brasería de Cuéllar, una oda al buey desde la finca hasta el plato
Exquisitos cortes a la brasa de reses criadas en libertad en este restaurante segoviano
Casa Alberola, amaneceres con recuerdos neoárabes en Alicante
Un hotel de bella arquitectura neoclásica, grandes vistas frente a la Marina y a un paso del 'tardeo' local
Vídeo
Morillas, las judías más exclusivas que solo se cultivan en un pueblo de Granada
Mostramos uno de los platos estrella del parador de la Alhambra, un potaje de habichuelas únicas en el mundo que solo se pueden degustar en este recinto histórico con vistas al Generalife
Ciria, hospitalidad en el Pirineo aragonés
Tranquilidad y habitaciones cálidas en este hotel de Benasque que cuenta con la buena carta de El Fogaril