Orejitas de pasta en Bari
Sissa Verde, chef especializada en pasta amasada a mano, llegó a Madrid desde Nápoles para ofrecer su creatividad aplicada a la cocina italiana
El Viajero
Harinas
Fotos
La intimidad de las panaderías chilenas
Un libro recorre las tahonas del país sudamericano para descubrir su rica tradición panera, incluidas las doradas marraquetas
Cerezos japoneses en París
Pabellones que celebran la ceremonia del té y pasteleros nipones en una ruta oriental por la capital francesa
Las mejores ‘cookies’ de Auckland
Las de Mrs Higgins son las galletas caseras más famosas de la ciudad neozelandesa
Mallorca es dulce
Ruta deliciosa por el centro de Palma con cinco propuestas para merendar entre 'llonguets' y cruasanes de almendra
‘Chocopizzas’ y ‘chocoburgers’
La Dulcería Manu Jara, en Sevilla, tienta a los amantes del dulce con postres divertidos y con piezas de bollería como cruasanes y palmeras
Supercruasán
La nueva pastelería Fonty, en Madrid, sorprende con uno de los mejores cruasanes de la ciudad. Cruje y sabe a la mejor mantequilla
Alta pastelería parisina: ‘macarons’
Establecimientos que tratan estas galletas como si fueran piezas de joyería
Una joyería de ‘donuts’
En Chök, una tienda especializada en este bollo chocolateado, usan el agujero para colgarlos de un palo y que hagan bonito
283 años endulzando París
La pastelería Stohrer presume de ser el lugar donde se inventó el dulce Baba au rhum
Pistas gastronómicas
Molletes de Écija
Los famosos panecillos de la localidad sevillana se sirven en El Pirulo con manteca 'colorá' o jamón ibérico
Pastelerías para volverse loco
De los 'pasteis' de nata portugueses a la tartas Sacher, pasando por los 'macarons' más famosos de París. Un dulce viaje por Europa sólo apto para golosos recalcitrantes
Fotos
Las mejores confiterías de Europa
De los 'pasteis de nata' portugueses a la tartas Sacher, pasando por los 'macarons' más famosos de París. Un dulce viaje por Europa sólo apto para golosos recalcitrantes
Las mejores pastelerías
Un dulce viaje: Del vienés Café Sacher al local parisino donde nació el 'macaron'
