Una deliciosa terraza al Cantábrico en la playa de Salinas
En la meca asturiana del surf asturiana, el restaurante-chiringuito Ewan Salinas invita a disfrutar del mar
Selecciona Edición
Entra en EL PAÍS
El Viajero
Gastronomía
São Paulo, querido gigante
La avenida Paulista, el barrio de los restaurantes japoneses y el bar de la terraza del edificio Italia. Sorpresas en el centro financiero de Brasil
Quíbia 2016, seducción mallorquina
Un vino blanco que transporta a un luminoso paisaje mediterráneo dominado por el aroma de hierbas balsámicas y flores campestres
Vídeo
Gastronomía líquida en México
@enriquealex recorre el país en busca de las bebidas más auténticas, con y sin alcohol, del tequila al mezcal, pasando por el ‘tejate’
Sed nocturna de faros
En Tossa de Mar y en A Illa de Arousa, cenas y copas en las terrazas de dos faros peninsulares que hechizan con su haz luminoso
Audrey’s, donde la chufa es un ingrediente de altura
El chef Rafa Soler elabora en Calpe una cocina mediterránea con productos de cercanía
Aceite, vino y la cocina de Jordi Dalmau en el hotel Mas Lazuli
Un convento del siglo XI con viñedo y olivar propios en Girona, frente a la Costa Brava
Terra Remota Caminante 2016, frescura del Empordà
Sustancia, plenitud y frescura definen este vino blanco del Empordà
Tragaldabas 2015, singularidad natural
Un tinto de Rufete, variedad salmantina difícil cultivo pero capaz de regalar una fascinante gama aromática
Dehesa de los Canónigos Albillo 2015, un desafío bien resuelto
Un blanco de Rioja con un atractivo aroma a fruta exótica
Rioja Vega Tempranillo 2014, la pulcritud de un blanco
Un reserva fermentado y envejecido durante 14 meses en barrica
pistas gastronómicas
Cinco helados de fantasía para este verano
Maestros heladeros, como Jordi Roca, concentran los sabores de la infancia en sus delicias heladas
Izadi FB 2016, elaboración mimada
Elegante oferta aromática a fruta madura y exótica desde el primer sorbo
Reveleste 2016, un albariño fresco y ligero
Su nombre hace honor a los vientos tierra-mar cuyo soplo supone un factor de calidad para los viñedos de los que procede
The Cookbook, descanso tras una cena estupenda
Parada gastronómica en un chalé con 17 habitaciones en la alicantina Calpe
Las 17 citas imprescindibles en San Fermín
Desde los churros de doña Paulina Fernández al Baile de la Alpargata, la fiesta grande de Pamplona ofrece momentos inolvidables
El verano culinario del chef Raúl Resino
De langostinos de Vinaròs a tomates de Alcalà de Xivert, 19 platos de frescura mediterránea en Benicarló
Sela 2014, sedosa frutosidad
Un tinto aligerado de cuerpo, pero no de alma, de una de las bodegas riojanas más autoexigentes
Un bosque de pinos y palmeras en Denia
Hotel Palau Verd, un agradable alojamiento en pleno litoral, en el palacete de un general napoleónico
Madrid, tapas y fiesta
‘Gastrotour’ con 44 lugares para comer de manera informal durante los días del Orgullo Gay. La clave es saber dónde ir y qué pedir
Pazo Señorans 2016, un magnífico albariño
Un blanco joven de sugerente aroma a manzana golden de la denominación de origen Rías Baixas
Locos por las tapas
Desde Lugo hasta Granada, los mejores reportajes sobre esta popular fórmula gastronómica
California deliciosa y saludable
De la granja al plato, un ‘road trip’ por lo mejor de la cocina ecológica que triunfa en la bahía de San Francisco
Dehesa de Luna Graciano 2014, viaje sensorial de altura
Un tinto elaborado a partir de la esquiva uva graciano, seleccionada con precisión
Las 10 mejores cañas de Madrid
De Bodega de la Ardosa a Fábrica Maravillas, ruta por bares que bordan el ritual de la cerveza bien tirada
Apomonte 2008, un baño de autenticidad
Un tinto de Toro que invita a adentrarse en un fascinante paisaje aromático
Vídeo
10 comidas callejeras mexicanas que debes probar
Elotes, tacos, quesadillas, gorditas y otros platillos que le han encantado a @enriquealex en Ciudad de México
Vídeo
6 comidas y 6 postres callejeros 100% mexicanos
@enriquealex recopila los platos que más le han gustado en sus paseos por Ciudad de México junto a tres amigos 'youtubers'
Los diez mejores rosados
Vinos de intenso aroma afrutado y floral que tienen cada día más calidad y más adeptos
Erre Punto 2016, cosquilleante frutosidad
Un tinto joven sabroso que deja un entrañable regusto frutal
Circe Fermentado en Barrica 2015, frescor de cítricos
Un blanco moderno, de aroma complejo, elegante y seductor
De tapas por A Coruña
Marisco con albariño en el Mesón Agustín y lirio en O Cenlle. Una tarde de buen tapeo, vino refrescante y conversaciones de barra en la ciudad gallega
Estay Prieto Picudo 2015, arándanos y rastro floral
Tinto elaborado con una variedad que enseñoreaba hace un siglo las tierras de León y Zamora
Punto MX, viaje al corazón de la cocina mexicana en Madrid
El chef Roberto Ruiz deslumbra con recetas como el mole negro o la sopa chilpachole
Aníbal de Otero 2015, recuerdos hechos vino
Materia prima, honestidad, sentimientos y ciencia en este tinto leonés