Visitas atractivas y buen comer en la Bretaña
Ostras, crepes y mantequillas están en la carta de delicias bretonas. Entre Saint-Malo y el Monte Saint-Michel, coquetos pueblos donde probarlas
El Viajero
Gastronomía
Pago de los Abuelos Godello Barreiros 2018, aromática voluptuosidad
Un blanco con la personalidad berciana, más mediterráneo que la de los históricos godellos gallegos
Llanes, hitos geológicos, sidra y salitre
Un paseo por 'Los cubos de la memoria' del espigón, una insólita playa aislada del feroz oleaje del Cantábrico, bufones como géiseres y, para comer, cachopos XXL en la villa asturiana
Pizza y playa en Campania
Domenico Rosso se considera filósofo del pan y de la pizza, y nos lleva de viaje por la región italiana de Campania, donde nacieron sus ancestros
AlmaMater, la despensa de Murcia en clave cosmopolita
Juan Guillamón incorpora a sus propuestas de temporada sabores y técnicas de Tailandia o Marruecos
Pujanza La Paul 2017, conquista al primer sorbo
Un vino tinto Rioja de paladar suculento pero esbelto, que fluye en la boca con su persistente expresividad
Delicioso Lavapiés
Coquetos cafés, pastelerías de autor y los mejores 'brunchs'. Pistas gastronómicas en el barrio madrileño perfectas para una pausa
Friburgo, deliciosa esencia suiza
De su capital y los sorprendentes vitrales en la catedral de St-Nicolas a una visita al pequeño Gruyères, el pueblo que dio nombre al famoso queso
Pestiños y canutillos, gloria dulce en los conventos de Granada
En esta Semana Santa sin procesiones, entramos en dos conventos de clausura granadinos a comprar repostería y conocer estos espacios de silencio
Refectorio, sabrosa liturgia en la Ribera del Duero
Menús de alta cocina y tapas en la Vinoteca, la propuesta gastronómica del hotel Abadía Retuerta
Enate Chardonnay 234, un blanco joven y original
Un vino amplio, suave, ligeramente meloso y una buena acidez con denominación de origen Somontano
Las Gundiñas 2018, tragos de autenticidad
Un vino tinto del Bierzo que consigue llenar la boca con su incisiva frescura
Horno de Asar Paco, un pequeño gran tesoro en la sierra de Guadarrama
Cocina de siempre y productos de temporada en un confortable restaurante en Los Molinos
10 vinos para el Día del Padre
Propuestas nacionales e internacionales para cinco perfiles de destinatario ya sean apasionados de lo clásico o de los sabores nuevos. Éxito asegurado
Ponja Nikkei, ‘sanguchito’ de pulpo en honor a la chef Rosita Yimura
Una nueva propuesta de fusión japoperuana en Madrid en la que destaca la frescura de sus aliños
Pagos de Anguix Barrueco 2017, la expresión del terruño
Un Ribera del Duero con potente oferta aromática, rica en elegantes matices de especias, cacao y torrefactos
Rutas gastronómicas en Estados Unidos: 10 lugares para comer mucho y bien
Del arte de la barbacoa en Texas a la suculenta 'jambalaya' de Luisiana pasando por la fiesta de la langosta de Maine. Pistas para disfrutar de la diversa cocina de EE UU
Guímaro Finca Meixemán 2018, un tinto expresivo
Con denominación de origen Ribeira Sacra, esta propuesta de la bodega Guímaro es sabrosa, ágil y deja una seductora evocación frutal
Bina Bar, tapeo de alta cocina en Jerez de la Frontera
Minibocadillos adictivos, guisos a fuego lento y precios moderados en la nueva marca de Juanlu Fernández
pistas gastronómicas
El cocido, celebración y examen en Madrid
40 restaurantes ofrecen su mejor versión de este guiso en la undécima edición de la Ruta del Cocido Madrileño, una oportunidad para degustarlo en tabernas centenarias
Singapur en el plato (callejero)
Los tradicionales 'hawkers' de la isla asiática, especie de mercados con puestos de 'street food', entran en la lista de patrimonio de la Unesco
Fin de semana
Empordà de vino y letras
El castillo de Peralada, del siglo XIV, abre una ruta de ecos medievales en la comarca gerundense que mezcla historia, enología y alta gastronomía
Barracuda MX, del Pacífico mexicano al Retiro madrileño
Encurtidos, aguachiles y platos sencillos, realizados al minuto, en el nuevo proyecto de Roberto Ruiz
La Marquesa 2018, alta calidad, bajo precio
Un tinto rioja de perfil menos clásico, orientado al consumo desenfadado y buen acompañante del tapeo
Burdeos, un paraíso burgués en constante transformación
Un delicioso paseo, barrio a barrio, que descubre la verdadera esencia de la ciudad francesa, entre anticuarios, bodegas, mercados 'eco' y restaurantes 'gourmet'
10 vinos tintos de lujo a precios ajustados
Su nota media obtiene el sobresaliente y ninguno alcanza los 20 euros. Grandes propuestas españolas para evitar sobresaltos
Art Milla 2018, suculento alarde de creatividad
Un tinto con denominación de origen Ribera del Duero de aroma profundo, suculento y brioso
Volea, arroz del ‘senyoret’ en el club de pádel
Platos tradicionales, clásicos o desenfadados, de resolución contemporánea, en Pozuelo de Alarcón
Descifrando Vitoria-Gasteiz
La coqueta ciudad vasca seduce con las callejuelas y palacios de su casco histórico, los parques y humedales que conforman el Anillo Verde y sus innumerables pistas gastronómicas
Vuelta al mundo por los puestos de La Boqueria
Cumplidos sus 180 años, el mercado barcelonés esconde hoy curiosos productos de cocinas internacionales demandados por los nuevos clientes