Más de 20 ciudades del mundo, con epicentro en Valencia, homenajean a este plato universal que aspira a ser reconocido por la Unesco como patrimonio cultural inmaterial
Su casa natal en Fuente Vaqueros, los veranos familiares en la Alpujarra y sus tertulias en los cafés de la ciudad. Ruta por escenarios de la provincia andaluza que marcaron la vida y obra del poeta
Granos de variedad albufera y cocina con gas a cargo del autodidacta primogénito del mítico cineasta
Un blanco elaborado con maestría y delicadeza con un aroma de gran profundidad expresiva
El cineasta y escritor Rubén Buren viajó al pueblo de Trucios, en Bizkaia, para documentarse para su última película
A su legado romano y medieval el pueblo tarraconense añade deleites más contemporáneos, como playas de bandera azul y arroces con galardón
Las recetas sencillas y rompedoras de un chef a las puertas de la alta cocina en la gaditana Barbate
La ciudad celebra a finales de septiembre su tradicional festival de marionetas Titirimundi, aunque este año condicionado por la pandemia. En total, 89 funciones repartidas en 15 espacios de la localidad
Senderos entre robledales, oficios tradicionales y rica gastronomía de cuchara aguardan en esta comarca asturiana
Un tinto de complejo, donde la fruta ácida silvestre se expresa franca e intensa
Paseo por el centro histórico, una parada imprescindible en sus bodegas, visita al Museo del Vino y la Sal, y diversión vespertina en el arenal de La Barrosa de la localidad gaditana
Arte africano, obras de Miró o Picasso y un cuidado jardín en este hotel rural en Mallorca
Fotos
Desde el confín occidental español, la isla de Hierro, hasta los más remotos parques naturales finlandeses
Una ruta de 'outlets' de zapatos, otra de murales y una tercera de tapas en la localidad de La Rioja que sorprende también por su vecindario troglodita y una vía verde
Un viaje en el tiempo a la medieval Extremadura soriana a través de las joyas de su patrimonio que arranca en la ermita de San Baudelio
En la isla balear sobreviven algunos lugares que eran parte de la ruta de 'els peluts' en la década de los setenta. Seis pistas imprescindibles
Bocados modernos basados en el arraigo de la despensa local en un prometedor restaurante de Bizkaia
Un pequeño hotel con bodega que rinde tributo a los monarcas que forjaron el reino de Aragón
Este tinto es un chaparrón de fruta fresca, roja y negra, recorrida por la brisa balsámica del matorral mediterráneo
De la animada Osca a un mercado modernista en la del Clot y Sant Agustí Vell, con su aire parisiense. Escenarios que conservan su autenticidad y donde bailar el 'swing' o tomar el vermú en un bar de 1908
El autor de 'Baños de bosque. 50 rutas para sentir la naturaleza' da la claves para conocer e iniciarse en estos paseos tranquilos que ayudan a despertar los sentidos y reducir el estrés
Un documental invita a conocer el cabo mallorquín a través del emblemático Hotel Formentor, refugio de artistas y celebridades durante casi un siglo
Senderismo en Barbate, huellas romanas en el pueblo blanco de Jimena y una noche en el palacio de los Medina Sidonia
Un paseo por su muralla medieval, del siglo XII, rica gastronomía de cuchara y mucha, mucha lectura en esta pequeña localidad vallisoletana con más librerías que bares
Precisión técnica, productos locales y una tapa con premio en el nuevo restaurante del chef
Habitaciones con vistas a la sierra de la Demanda y planes vinícolas en el monasterio de Yuso
Un típico ribeiro joven, un vino de aroma limpio, fresco y afrutado
Fotos
En tiempos de GPS, trenes de alta velocidad y autopistas, sorprende encontrar pueblos aislados. Anclados en entornos bellísimos, la curiosidad de los turistas rurales les ha salvado de desaparecer definitivamente. Descubrirlos hoy es una delicia
Molino Tejada es un hotel con arte y encanto en Valderredible, un tranquilo valle en la zona más desconocida del sur de Cantabria