
Restaurante Voro, un dos estrellas Michelin con auténtico ‘finger food’ en Mallorca
Los cocineros Álvaro Salazar y María Cano suman a su envergadura técnica una enorme capacidad para innovar y reinterpretar recetas populares de la isla balear
Los cocineros Álvaro Salazar y María Cano suman a su envergadura técnica una enorme capacidad para innovar y reinterpretar recetas populares de la isla balear
De los bosques al mar pasando por ciudades como Lovaina, pueblos como Damme y naturaleza como la reserva de Zwin. Y, además, pistas gastronómicas para reponer fuerzas
Por su singularidad, por su belleza o por su fragilidad, hay parajes muy especiales, comparables a un gran palacio o a una catedral. Lugares únicos como Las Médulas, la duna de Bolonia, las Bardenas Reales o el Roque Nublo, perfectos para una escapada “monumental”
Mucho antes de David Bustamante, los romanos ya convirtieron esta localidad cántabra en un puerto estratégico. Un destino norteño irresistible gracias a su castillo, sus numerosas playas, el parque natural de Oyambre y sus sabrosos guisos marineros
Un buen equilibrio de chufa, agua y azúcar es la clave de esta bebida veraniega que tiene su origen en la huerta valenciana. Hoy cuenta con un museo y existen locales únicos donde catarla
De la verbena de La Paloma, en La Latina, a la Batalla Naval de Vallecas. Propuestas durante los meses de julio, agosto y septiembre para un divertido estío en la capital española
La capital de la comarca barcelonesa de Osona despliega la obra cumbre del gran pintor español, un pasado arquitectónico de primera magnitud, grandes mercados populares y una gastronomía donde destaca la longaniza
El cocinero Yong Wu presenta una fusión que entremezcla sabores y técnicas de la cocina española, francesa y nipona
Con su riqueza en galerías de arte y museos, sus zonas verdes y restaurantes y hoteles, estos dos barrios europeos aseguran experiencias gemelas
El bullicioso Malecón, un restaurante secreto en La Habana Vieja, la casa museo de José Martí, el barrio de San Isidro... A pesar de las carencias y las necesidades, la capital de Cuba conserva su encanto, encandila y fascina al viajero
Estas sendas acondicionadas para la escalada invitan a trepar paredes, cruzar puentes colgantes y lanzarse por tirolinas de forma sencilla y segura
Del poderoso oso pardo a la leve mariposa apolo, un cuaderno de campo sobre las especies animales singulares de esta cordillera
En el céntrico distrito madrileño el día se alarga entre tapas, compras y arte. Y la noche bulle con tabernas y coctelerías de autor en una animada zona llena de contrastes
Mariel Galán lleva 15 años recorriendo el mundo y se inició por un país desafiante como México. Una experiencia de la que extrae sus mejores recomendaciones para que emprender una aventura en solitario no sea un reto paralizante
Esta región de Turquía ofrece una estampa casi alpina, con altas montañas, valles y gargantas, lagos y bosques y el magnífico monasterio de Sümela
Los cocineros Javi Abascal y Javi Vargas trabajan con el respaldo de la antropóloga de la alimentación Isabel González Turmo para ofrecer bocados en formato tapas, raciones o platos de cuchara
Hacienda, queso de bola, cenote o 'cuatrimoto' son conceptos con los que aquí el viajero se familiariza. Recorremos el Estado mexicano al encuentro de fascinantes experiencias más allá de Chichen Itzá y la cochinita pibil
Esta localidad de Bizkaia, una de las más antiguas del País Vasco, celebra ahora los siete siglos de su fundación. Son muchos los motivos para visitar la ciudad, que cuenta (entre otros tesoros) con dos Patrimonios de la Humanidad en sus calles
Documentarse con antelación sobre el destino y llegar a él de día son dos recomendaciones básicas para una experiencia al aire libre que puede mejorar si por ejemplo nos llevamos unos altavoces flotantes, una lámpara-linterna o una parrilla portátil
En julio florecen los cultivos en esta localidad alcarreña, que se empapa de su olor y color. Pero más allá de sus campos y tiendas dedicadas a esta plata aromática, las Cuevas Árabes, un museo de miniaturas o su castillo son vistas imprescindibles
En las travesías no hay tiempo para el aburrimiento, los más pequeños disfrutan de actividades pensadas para ellos y se suma la comodidad de descubrir destinos a bordo de un hotel flotante