Rutas Urbanas
De piscos por Madrid
El aguardiente peruano va mucho más allá del conocido 'pisco sour'. Cuatro barras especializadas donde aprender a degustarlo y cuatro recetas para prepararlo en casa
El Viajero
Cócteles
Cócteles
Vuelta al mundo en ocho ‘gin-tonics’
Ocho combinaciones infalibles para viajar, copa en mano, de España a Tailandia y de Escocia a Japón
La buena vida
Cinco destinos en una copa
Héctor Henche, 'barman' y fundador del servicio de coctelería de vanguardia Fizz Bartenders, nos propone estos tragos para hacer un viaje con el paladar
Tres cócteles para el verano
Los meses más calurosos piden cócteles frescos y ligeros. Estas son las propuestas de la 'bartender' valenciana Vanessa Pérez, la actual campeona de España de coctelería
La buena vida
Madrid, con M de mezcal
Elaborado a partir de diferentes variedades de agave, se bebe solo o combinado. Cuatro coctelerías madrileñas para descubrir este licor puramente mexicano
Tótem, un cóctel o dos, y a descansar
El arte mixológico de Moisés Polanco en un nuevo hotel en el madrileño barrio de Salamanca
Una esquina muy chic de Chueca
Comer, dormir y comprar en la confluencia de Barquillo, Augusto Figueroa y Prim
Bebida para valientes en Pekín
Capital Spirits es un bar especializado en Baijiu, un popular espirituoso en China
Los mejores ‘neovermús’ de Buenos Aires
Una creativa revisión del tradicional vermú argentino ha provocado su resurgimiento en los bares porteños
Cinco sorbos de mixología canaria
De Vegueta a la playa de Las Canteras, ruta coctelera por Las Palmas de Gran Canaria
En el número
Emolientes en la noche limeña
La Emolientería, un local que recupera y combina la tradicional agua de cebada
Reportaje:FUERA DE RUTA
Tablas de surf con pisco 'sour'
La afamada ola izquierda de Chicama mide 1,8 kilómetros y forma tubos de dos metros. Y de ahí a Máncora, otro punto clave en el mapa surfero de Perú
Reportaje:RUTAS URBANAS
Pisco 'sour' al pie de los Andes
Un Santiago de Chile renovado, con espacios para la música y el arte, espera al viajero. Con visitas al museo precolombino y al mercado central. Más un homenaje a la poeta Gabriela Mistral