Smoked Room, en la barra de estilo japonés de Dani García
Un reservado en el restaurante Leña de Madrid en el que el chef irrumpe de nuevo en la alta cocina
El Viajero
Cocina japonesa
Pilar Akaneya, la excelencia del auténtico buey de Kobe
Un restaurante japonés en Madrid especializado en exquisitas carnes de 'wagyu' a la brasa
Salvaje, sabores asiáticos con una mirada latina
Propuestas cosmopolitas con una base de cocina japonesa en un restaurante de diseño en Madrid
‘Nigiri’ de huevo frito con panceta y migas
Sabores de fusión japo-castiza, tempuras y recetas a la parrilla nipona en el restaurante UMO de Madrid
Kiro Sushi, seducción japonesa en 17 bocados
El chef Félix Jiménez y su tradicional cocina nipona en un local de gran éxito en Logroño
Kappo, desfile de ‘nigiris’ hechos al instante
Cocina japonesa a la vista en Madrid con el chef Mario Payán y sus menús Mario y Supermario
Sinatra Ya, cocina japonesa al margen de los pescados
Un nuevo restaurante de Madrid que apuesta por la carne de vacuno de raza wagyu
Japón gratis (o casi)
Pistas para recorrer el país asiático y disfrutar a lo grande gastando pocos yenes
Rutas Urbanas
Restaurantes japoneses deliciosos en Madrid
Toques de fusión y propuestas de ‘finger food’ para ir más allá del arroz, el pescado crudo y la salsa de soja
El bol cubano y otros platos de fusión
KIREI LAS CORTES, una propuesta japonesa y española en el cuarto restaurante en Madrid del grupo Kabuki
En este japonés no se sirve ‘sushi’
47 RONIN, Comida casera de Japón con un toque estético y creativo en Madrid
Las variantes del ‘sushi’
Enso Sushi, un nuevo restaurante de cocina nipona y aires latinos en Madrid
Fusión entre pizza y ‘sushi’
Natsuki, nuevo restaurante japonés con interiorismo de Philippe Starck en Madrid
Oslo se entrega al ‘sushi’
Alex Sushi lidera el éxito de la cocina nipona con productos noruegos como el salmón o la ballena
Sushi de jamón en Sevilla
El restaurante Los Palillos fusiona comida andaluza y japonesa. ¿Croquetas de puchero japonés o wan-tum de pringá?
Reportaje:RUTAS URBANAS
Jazz y 'sushi' a la valenciana
Música y copas desde Ciutat Vella hasta la playa