Cata de vinos
Golosa frutosidad
Neo Punta Esencia 2014 muestra la poderosa y elegante honestidad de su composición aromática
Alarde de finura enológica
El resultado de Ama 2015 no puede ser más gratificante. Fresco, envolvente, reafirma en boca su vocación de grandeza
Payoya Negra 2016, visión de futuro
Un tinto malagueño de fuerte personalidad, construida con abundante fruta madura
Frescura cítrica
La Val Vendimia 2016 ofrece un perfil aromático donde su envidiable juventud, de profundos recuerdos a fruta blanca, se ve enriquecida por las notas herbáceas
Sabroso y esbelto
Quinta de Aves Phoenix 2016 muestra un perfil moderno, con la expresión fresca y jugosa de los frutillos silvestres
José Pariente Finca Las Comas 2016, verdejo como nunca
La prestigiosa variedad castellana vieja se despoja en este vino de artificios y muestra su deslumbrante narrativa aromática con elegante y sutil claridad
Composición aromática de fantasía
Safrà 2017 regala una narrativa poco habitual, como su abierto color picota
Rigor y exclusividad
La Revelía 2017 tiene un frescor cítrico en la umbría atmósfera del roble ahumado
Potencia y jugosidad
Finca La Estacada Selección Varietales 2015 es un vino fresco y largo, no sorprende pero convence
Guitian + 50 meses en botella 2014, filigrana aromática
El tiempo se refleja también en la boca de este blanco, de intenso carácter y fuerte personalidad
Cantariña Viña de los Pinos 2017, fresco paisaje silvestre
Un tinto en progresión ascendente que tiene la virtud de un precio ajustado a una calidad notable
La nueva clave para escoger un vino: el suelo del que procede
El clima, la variedad de la uva y el proceso de elaboración son esenciales para el vino, sí. Pero también lo es la tierra en la que se cultiva la vid. Diez tipos de sustratos y diez vinos que los representan
Mas de Sotorres 2016, garnacha blanca
Un blanco procedente de un viñedo ubicado en el tarraconense parque natural de Els Ports, enclave ideal para arrancar a esta variedad su barroca expresividad aromática
Muri Veteres 2016, monastrell del altiplano
Concentrado, fresco y frutal, su fuerte temperamento consigue el milagro de aunar sensualidad mediterránea y elegancia continental
Viña Mein 2017, elegante juego floral
Este vino blanco te atrapa con su propuesta aromática de fruta blanca en sazón
Baigorri de Garage 2014, decididamente elegante
Un tinto con una lograda composición aromática, donde la intensa presencia de frutillos silvestres dulces se enriquece con notas de humo, hongos y terruño
Bucamel 2012, hierbas de monte
Un vino procedente de cepas ubicadas en los montes de Toledo, fruto de la viticultura lenta, la que proporciona las buenas cosechas
El Coto 875 m 2017, perfume campestre
Un blanco de Rioja de compleja estructura aromática, sabroso, fresco y equilibrado
Las Mercedes del Cabriel 2016: bobal de altura
Un pletórico tinto de crianza de la denominación de origen Utiel-Requena
Equilibrio armónico
Abadía Retuerta LeDomaine 2017 es un blanco sabroso que termina con un largo, frutal, fresco y amargoso regusto
Mencía leonesa
Fuentes del Silencio Las Quintas 2016 es un tinto de fuerte personalidad, donde la mencía expresa una frescura frutal silvestre
Filigrana enológica
Peñalba López Blanco 2016 es un blanco de inesperada e intensa complejidad aromática
Intensidad aromática
Celeste Reserva 2014 tiene un paladar mórbido, ligeramente licoroso, que deja un evocador regusto frutal.
Laureatus Lías 2011, impronta salina
Un albariño excelente, elaborado a partir de cepas viejas ubicadas en el corazón de la comarca gallega de O Salnés
Un tinto soberbio
El vino Pujanza Finca Valdepoleo 2015, de paladar suculento pero fresco, crece en la botella según pasan los años
Frescas notas cítricas
Caserío de Dueñas Verdejo Superior en rama 2017 tiene un final largo, donde brilla la impronta noble del varietal
Prodigioso aroma
En el Tossal de la Salut 2015 fluye la melodía jugosa, para tapizar el paladar de un largo y fresco gusto afrutado.
