Cervezas
Las cervezas también son para el invierno
Cálidas, de espuma más densa y, en algún caso, maduradas en barricasi, como las 'strong ale', 'imperial stout' o 'barley wine'. Una selección con las mejores referencias elaboradas en España
El Viajero
Bebidas alcohólicas
Pepe Mendoza Pureza 2019, notas de brioche y pétalos
Este blanco de la bodega Casa Agrícola es una ejemplar demostración de lo que es un buen 'vi brisat'
Monte Real Cuvée 2017, un clásico renovado
Un tinto Rioja goloso con una presencia en boca que resulta potente pero vibrante
Cuatro brindis excelentes para empezar el año
Dos tintos, de Toro y Rioja, un 'txakoli' y un verdejo de Rueda integran la selección de vinos de nuestro crítico, Carlos Delgado, del pasado mes de diciembre
Protos Reserva 2019, frescos aromas florales
Un blanco verdejo de Rueda procedente de viñedos de 30 años
Refinada estela de frutosidad
Un tinto versátil, de diseño atractivo y ofertado a precio imbatible para su gran calidad
Los mejores brindis para el aperitivo y el postre
Cavas y vinos dulces de excelente calidad para dos de los momentos clave en las próximas comidas y cenas navideñas
Hika B119, 2018, con regusto amielado
Un blanco sabroso y vibrante en boca de la bodega guipuzcoana Hika, un ejemplo de la renovada pujanza del 'txakolí'
La Rioja, mucho por explorar
En busca de ermitas y castillos en la sierra de Cameros, monasterios de leyenda y artesanía con siglos de historia. Una completa ruta con paradas 'gastro' incluidas
Gran Colegiata Original 2014, envolvente frutosidad
Un tinto con denominación de origen que llena la boca y deja un brillante y definitorio regusto a regaliz
Cuatro buenas copas de vino
Dos tintos y dos blancos, la selección del mes de noviembre de nuestro crítico Carlos Delgado
Blanco Lexítimo 2019, vibrante regusto frutal
Un vino blanco con denominación de origen Ribeira Sacra de gusto amplio y expresivo
Fuente de los Huertos 2018, soberbio y refinado
Un tinto de Madrid sabrosamente fresco, de textura esbelta y gusto incisivo que se prolonga en el tiempo
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Una ruta celestial por tierra de vinos
La comarca de Campo de Peñafiel, en Valladolid, aúna historia, naturaleza, gastronomía y viñedos históricos de la Denominación de Origen Ribera del Duero como los de la bodega Pago del Cielo, cuna del vino Celeste. Trazamos un recorrido por una zona que nos acerca a las estrellas
Jean Leon Nativa Xarel·lo 2019, joven, fresco y untuoso
Un vino blanco que homenajea a las variedades autóctonas del Penedès
Límite Sur 2017, jugosa elegancia
Un tinto crianza con cuerpo pero ágil, suculento pero sugerente, que deja en boca la impronta viva de su sabrosa frutosidad
Cinco brindis otoñales
De un fresco y sedoso blanco de Rías Baixas al dulce eco mediterráneo de un crianza procedente del valle alicantino de Xaló, un selección de cinco vinos escogidos por el crítico de 'El Viajero' durante el pasado mes de octubre
Monte Diva 2017, dulce eco mediterráneo
Un blanco procedente del valle alicantino de Xaló, entre colinas de hierbas aromáticas donde la abeja campa a sus anchas
Rutas Urbanas
De piscos por Madrid
El aguardiente peruano va mucho más allá del conocido 'pisco sour'. Cuatro barras especializadas donde aprender a degustarlo y cuatro recetas para prepararlo en casa
Martúe Especial 2016, el poderío del terruño
Un tinto que muestra su poder con nervio y elegancia, y que termina en boca con un gusto goloso y persistente
Cócteles
Vuelta al mundo en ocho ‘gin-tonics’
Ocho combinaciones infalibles para viajar, copa en mano, de España a Tailandia y de Escocia a Japón
Fontedei Garnata Selección Especial 2014, fresco perfil aromático
Un tinto crianza muy sabroso, con buena acidez y final persistente
La Mar 2018, evocación salina
Un vino fresco, sedoso y de impacto cítrico que pone en valor la uva caíño blanco
Otoño entre viñedos y catas
Bodegas con firmas de reputados arquitectos en La Rioja, vinos centenarios en Burdeos o Borgoña y las bellas y empinadas colinas del Piamonte. Paisajes vinícolas como inspiración para una escapada otoñal
Gotes del Priorat 2017, emoción frutal
Este tinto es un chaparrón de fruta fresca, roja y negra, recorrida por la brisa balsámica del matorral mediterráneo
Cervezas artesanas versus industriales, una deliciosa competencia
Unas y otras se acercan en calidad y precio, en feliz rivalidad por conquistar al consumidor más exigente. Estas 10 son un buen ejemplo
Barco del Corneta 2017, un verdejo fuera de rango
Un blanco con una propuesta aromática rica en matices frutales maduros y recuerdos de mantequilla
El Templari 2018, complejidad y potencia
Un tinto con una expresiva propuesta aromática y gusto sedoso y potente
Reto 2018, aromas de campo y roble
El enólogo, viticultor y bodeguero Juan Antonio Ponce ha creado este blanco sobresaliente
Martín Códax Arousa 2017, frescura atlántica
Un albariño que evoca la majestuosidad de la ría gallega que le da nombre
Cara Nord Garrut 2018, sensual paisaje aromático
Un vino tinto joven de sabor potente, pero de final delicado
Un brindis fresco y de color rosa
La alta calidad del rosado ha propiciado el uso de una amplia gama de varietales. Vinos cada vez más atractivos y originales. Diez propuestas refrescantes
La buena vida
Cinco destinos en una copa
Héctor Henche, 'barman' y fundador del servicio de coctelería de vanguardia Fizz Bartenders, nos propone estos tragos para hacer un viaje con el paladar
Irse de vinos, en casa
La experiencia enológica se adapta a la cuarentena. Buenas webs para comprar, catas online y hasta visitas a bodegas históricas desde el salón
Brindis verdaderamente solidarios
Emocionantes, de excelente calidad y, sobre todo, comprometidos, estos ocho vinos dedican beneficios de su venta a distintas causas sociales
Chocolate Nº 1, notas perfumadas
Un blanco muy peculiar, de aroma intenso y fresco a fruta carnosa madura, sabroso y envolvente