
Pizza y playa en Campania
Domenico Rosso se considera filósofo del pan y de la pizza, y nos lleva de viaje por la región italiana de Campania, donde nacieron sus ancestros
Domenico Rosso se considera filósofo del pan y de la pizza, y nos lleva de viaje por la región italiana de Campania, donde nacieron sus ancestros
Un vino tinto Rioja de paladar suculento pero esbelto, que fluye en la boca con su persistente expresividad
Coquetos cafés, pastelerías de autor y los mejores 'brunchs'. Pistas gastronómicas en el barrio madrileño perfectas para una pausa
Un vino amplio, suave, ligeramente meloso y una buena acidez con denominación de origen Somontano
Un vino tinto del Bierzo que consigue llenar la boca con su incisiva frescura
Propuestas nacionales e internacionales para cinco perfiles de destinatario ya sean apasionados de lo clásico o de los sabores nuevos. Éxito asegurado
Naturaleza, historia, el arte de los verdiales y rutas para senderistas se concentran en este parque natural
Un Ribera del Duero con potente oferta aromática, rica en elegantes matices de especias, cacao y torrefactos
Con denominación de origen Ribeira Sacra, esta propuesta de la bodega Guímaro es sabrosa, ágil y deja una seductora evocación frutal
Un tinto rioja de perfil menos clásico, orientado al consumo desenfadado y buen acompañante del tapeo
Su nota media obtiene el sobresaliente y ninguno alcanza los 20 euros. Grandes propuestas españolas para evitar sobresaltos
Un tinto con denominación de origen Ribera del Duero de aroma profundo, suculento y brioso
Platos tradicionales, clásicos o desenfadados, de resolución contemporánea, en Pozuelo de Alarcón
Este blanco del Priorat, sabroso y glicérico, se define por su equilibrio y refinado posgusto
Un tinto donde la uva tempranillo se acompaña de otras variedades. Sabroso, amplio y largo
Tres tintos y dos blancos, uno de los cuales demuestra lo que es un buen 'vi brisat', conforman la selección de nuestro crítico, Carlos Delgado, durante el mes de enero
Un blanco de Rioja procedente de cepas viejas, algunas con más de 80 años, que deja la persistente huella de los vinos con futuro
Cálidas, de espuma más densa y, en algún caso, maduradas en barricasi, como las 'strong ale', 'imperial stout' o 'barley wine'. Una selección con las mejores referencias de España
Este blanco de la bodega Casa Agrícola es una ejemplar demostración de lo que es un buen 'vi brisat'
Un tinto Rioja goloso con una presencia en boca que resulta potente pero vibrante
Dos tintos, de Toro y Rioja, un 'txakoli' y un verdejo de Rueda integran la selección de vinos de nuestro crítico, Carlos Delgado, del pasado mes de diciembre
Un blanco verdejo de Rueda procedente de viñedos de 30 años
Agramunt y su larga tradición chocolatera y los murales de Penelles. Dos rincones leridanos rodeados de viñedos, arboledas y lagos
Un tinto versátil, de diseño atractivo y ofertado a precio imbatible para su gran calidad
Cavas y vinos dulces de excelente calidad para dos de los momentos clave en las próximas comidas y cenas navideñas
Un blanco sabroso y vibrante en boca de la bodega guipuzcoana Hika, un ejemplo de la renovada pujanza del 'txakolí'
En busca de ermitas y castillos en la sierra de Cameros, monasterios de leyenda y artesanía con siglos de historia. Una completa ruta con paradas 'gastro' incluidas
Un tinto con denominación de origen que llena la boca y deja un brillante y definitorio regusto a regaliz
Dos tintos y dos blancos, la selección del mes de noviembre de nuestro crítico Carlos Delgado
Un vino blanco con denominación de origen Ribeira Sacra de gusto amplio y expresivo
Un tinto de Madrid sabrosamente fresco, de textura esbelta y gusto incisivo que se prolonga en el tiempo
La comarca de Campo de Peñafiel, en Valladolid, aúna historia, naturaleza, gastronomía y viñedos históricos de la Denominación de Origen Ribera del Duero como los de la bodega Pago del Cielo, cuna del vino Celeste. Trazamos un recorrido por una zona que nos acerca a las estrellas
El chocolate artesano 'bean to bar', de la haba del cacao a la tableta, es una tendencia en auge en España. De Girona a Vélez-Málaga, obradores muy tentadores para un delicioso capricho
Un vino blanco que homenajea a las variedades autóctonas del Penedès
Un tinto crianza con cuerpo pero ágil, suculento pero sugerente, que deja en boca la impronta viva de su sabrosa frutosidad
De un fresco y sedoso blanco de Rías Baixas al dulce eco mediterráneo de un crianza procedente del valle alicantino de Xaló, un selección de cinco vinos escogidos por el crítico de 'El Viajero' durante el pasado mes de octubre
Un blanco procedente del valle alicantino de Xaló, entre colinas de hierbas aromáticas donde la abeja campa a sus anchas
El aguardiente peruano va mucho más allá del conocido 'pisco sour'. Cuatro barras especializadas donde aprender a degustarlo y cuatro recetas para prepararlo en casa
Un tinto que muestra su poder con nervio y elegancia, y que termina en boca con un gusto goloso y persistente
Celebramos el Día Mundial del Pan visitando los mejores obradores de España, incluidos en la 'Ruta Española del Buen Pan'
Ocho combinaciones infalibles para viajar, copa en mano, de España a Tailandia y de Escocia a Japón
Un tinto crianza muy sabroso, con buena acidez y final persistente
Un vino fresco, sedoso y de impacto cítrico que pone en valor la uva caíño blanco
Bodegas con firmas de reputados arquitectos en La Rioja, vinos centenarios en Burdeos o Borgoña y las bellas y empinadas colinas del Piamonte. Paisajes vinícolas como inspiración para una escapada otoñal
Este tinto es un chaparrón de fruta fresca, roja y negra, recorrida por la brisa balsámica del matorral mediterráneo
Unas y otras se acercan en calidad y precio, en feliz rivalidad por conquistar al consumidor más exigente. Estas 10 son un buen ejemplo
Un blanco con una propuesta aromática rica en matices frutales maduros y recuerdos de mantequilla
Un tinto con una expresiva propuesta aromática y gusto sedoso y potente
El enólogo, viticultor y bodeguero Juan Antonio Ponce ha creado este blanco sobresaliente
Un albariño que evoca la majestuosidad de la ría gallega que le da nombre