De 10 segundos a 5 minutos: cuánto debes cocinar los guisantes según su variedad
En los últimos tiempos, se han convertido en la proteína vegetal de moda
En los últimos tiempos, se han convertido en la proteína vegetal de moda
Acelgas: así se limpian y cortan para congelarlas y que duren más de tres días
De las anchoas mariposa a las denominadas “Alla Vera Carne”
Este alimento hipercalórico es la pesadilla de quienes quieren perder peso
Para conservarlos hay que guardarlos en la nevera dentro de una bolsa de papel, nunca en plástico
Esta leche presenta un perfil lipídico bastante razonable para quienes no quieren enemistarse con la báscula
Ruanda ha recuperado una antigua tradición, la de las lecherías, pero reconvertidas en modernos locales que venden cientos de litros diarios y adonde acuden los clientes como quien va a tomarse el aperitivo
La subida de los impuestos a la soja revive viejos rencores entre el kirchnerismo y el agro
Barcelona convoca el segon concurs de subvencions per convertir aquests elements en jardins i horts
Una avería en una cantina que sirve lambrusco provoca que se filtre parte del líquido a la red de agua potable
El cultivo de pistacho en la región aumenta un 30% en los últimos cinco años gracias a su alta rentabilidad
Del tradicional all i pebre, a las anguilas encebolladas
Un tinto de Rioja soberbio, que solo se elabora con las mejores añadas y alcanza la esbeltez, finura y delicadeza que se espera de esta zona vitivinícola
No existe una receta única, es patrimonio de la tradición casera de cada casa o de cada comarca
Aunque hay carne ibérica todo el año, el mejor momento es entre noviembre y marzo
Al comprarlo, es recomendable buscar un ‘árbol’ lustroso y de verde intenso
Cuando se la compramos al carnicero en el momento, el producto resultante es 100% carne
Muchos se acercan seducidos por los reclamos de que posee hasta el triple de proteínas que un yogur normal, pero tiene una cara b
Pascual lanza el nuevo Tetra Brik Aseptic Bio-based, el envase para leche más respetuoso con el medio ambiente, con un 89% de materiales renovables
Estos aperitivos vegetales van ganando popularidad. Las probamos y analizamos con un dietista-nutricionista
En algunos países también se prepara con leche de oveja, cabra o búfala
El projecte Evitem la pesca fantasma busca minimitzar l impacte de les xarxes de pesca abandonades, perdudes o descartades al Mediterrani. La iniciativa de la Universitat de Barcelona, en col·laboració amb la Generalitat, ha recollit 131 residus que ja no danyen les espècies de coralls i els animals aquàtics
Investigadors de la UB recullen velles xarxes de pescadors del fons marí de la Costa Brava per conscienciar sobre la pol·lució dels oceans
El proyecto Evitem la pesca fantasma busca minimizar el impacto las redes de pesca abandonadas, perdidas o descartadas en el Mediterráneo. La iniciativa de la Universidad de Barcelona, en colaboración con la Generalitat, ha recolectado 131 residuos que ya no dañan a especies de corales y animales acuáticos.
Investigadores de la UB recogen viejas redes de pescadores del fondo marino de la Costa Brava para concienciar sobre la polución de los océanos
La pesca de esta especie, que aporta el 5% del PIB local, se ve sometida a una legislación más restrictiva para disuadir las capturas furtivas