13 fotosVisitas muy apetecibles en la costa del JerezTorrijas de chocolate en Puerto Real, mojitos en la playa de El Manantial y el asombroso palacio de Medina Sidonia. Una ruta entre la bahía de Cádiz y la desembocadura del GuadalquivirAlejandro RuesgaGuillermo Esaín10 abr 2019 - 18:09CESTWhatsappFacebookTwitterLinkedinCopiar enlaceLos restos del primer astillero civil de España, el de Matagorda, evocan con fuerza arrolladora el patrimonio industrial de la península del Trocadero. Fue erigido en 1878 por el marqués de Comillas, y lo más valioso es el dique seco, por el que casi le arruina. Más información: museodique.navantia.esAlejandro RuesgaLa portada plateresca de la basílica menor de Nuestra Señora de los Milagros, en El Puerto de Santa María, cobija a la patrona, un retablo de plata y diversos pasos procesionales. Más información: guiadecadiz.comAlejandro RuesgaMuy cerca de la basílica menor de Nuestra Señora de los Milagros se encuentra el fotogénico castillo de San Marcos (hay visitas guiadas), propiedad de Bodegas Caballero. Más información: turismoelpuerto.comAlejandro RuesgaLa bodega catedral de la casa-palacio de Osborne, que se puede recorrer en visitas guiadas, guarda la mayor colección de vinos viejos de Jerez y un museo sobre su historia. Más información: osborne.esAlejandro RuesgaEl monumento natural de los Corrales de Rota, el primer espacio natural protegido andaluz en obtener la Q de Calidad Turística, sufre una severa metamorfosis en bajamar, cuando quedan a la vista cinco grandes cercados circulares de piedra ostionera.Alejandro RuesgaEl Ajedrez Beach Club poco tiene que envidiar al hedonismo marbellí: dispone de aparcacoches, masajista, dos sushiman, sumiller y actuaciones en directo, como la del fagotista Erney Vargas esta Semana Santa. Domingos, cerrado. Más información: facebook.com/ajedrezbeachclubAlejandro RuesgaTras subir 322 escalones de piedra ostionera, los visitantes tocan con la mano la linterna aeromarítima del faro más alto de España (62,30 metros de altura), activo desde 1867. Visitas, jueves y sábados (cupo de 60 personas diarias), 5 euros. Más información: turismodechipiona.com.Alejandro RuesgaDe semillas a dragos con 20 años de edad y palmeras, en Viveros El Lago, con 20.000 especies, florecen por estas fechas geranios y rosas. Más información: viverosellago.esAlejandro RuesgaPara licenciarse en gaditanismo, lo suyo es compartir tapas en Casa Balbino, en Sanlúcar de Barrameda. Desde ortiguillas con col hasta rollitos de berenjena con langostino, sin que falte la tortillita de camarones. Solo sirven en la barra. Más información: casabalbino.esAlejandro RuesgaEste palacio de los Guzmanes, en el que se respira arte e historia, pertenece al título nobiliario más añejo de España. Lo primero: apuntarse a la visita guiada por el edificio rehabilitado y decorado por Isabel Álvarez de Toledo, 'la Duquesa Roja'. Los jardines y el bosque de acantos abren al público de 9.00 a 14.30. Más información: fcmedinasidonia.comAlejandro RuesgaEl palacio de Medina Sidonia también acoge un archivo de importancia mundial, aunque este está reservado a investigadores. Eso sí, uno puede pernoctar en su hospedería. Más información: ruralduquesmedinasidonia.comAlejandro RuesgaJosé Luis Fernández Tallafigo, el chef de El Espejo, luce oficio con productos desterrados de la huerta, como zanahorias violetas, chícharos (guisantes), rábanos negros y remolacha bicolor, combinándolos con carnes, pescados y vinos del marco de Jerez. Menús degustación, 35 y 42 euros. Más información: elespejo-sanlucar.esAlejandro RuesgaLas márgenes llanas del Guadalquivir, la mixtura de agua dulce y salobre, la visión idílica de Doñana, el transporte náutico…, todo invita en Bajo de Guía a una extraña e irreal ensoñación.Alejandro Ruesga