Puesta a punto gastronómica en Bilbao
De Daniel Lomana y su cocina japonesa con toque vasco a los nuevos bares en la ribera de la Ría. Una ruta bilbaína para amantes de la buena vida
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1Zona de la barra de La Bodeguilla en el Mercado de la Ribera bilbaíno. Gran variedad de puestos para comprar y degustar los mejores productos y una zona de bares donde picar. Alfredo Arias -
2Eneko Atxa en su restaurante Azurmendi, tres estrellas Michelin. El chef lidera desde su restaurante en el barrio Legina de Larrabetzu el cambio gastronómico en Bilbao. -
3Vistas a la Ría desde una de las terrazas del Mercado de la Ribera. Alfredo Arias -
4Sabino Zelaia y Lide Maguregi, en el bar especializado en cervezas Singular. Alfredo Arias -
5Terraza de Perrro Chico, uno de los restaurantes favoritos en Bilbao del arquitecto del Guggenheim, Frank Gehry. Alfredo Arias -
6Belaza Gallery, tienda-galería en la plaza de la Alhóndiga. Alfredo Arias -
7Arrópame, tienda de moda de Elena Mendiola. Alfredo Arias -
8La petite fromagerie, en la Alameda Recalde, 24. Alfredo Arias -
9Interior del restaurante Mina, una estrella en la guía Michelin. Alfredo Arias -
10Álvaro Garrido y su mujer, Lara Martín, en el restaurante Mina. Garrido acaba de abrir en Bilbao el Txinpum, cruzando el puente de la Ribera. Alfredo Arias -
11Persuade, uno de los espacios comerciales más especiales de Bilbao, regentado por Rosa Orrantia y por Paul Ziarsolo, quien en un local contiguo reúne piezas únicas de mobiliario de los años cincuenta-sesenta. Alfredo Arias -
12Residence Café, regentado por el barman y músico Manu Iturregi. Alfredo Arias -
13Música en directo, y no solo de noche, en el Residence Café. Alfredo Arias -
14Trimmer, un espacio que incluye café, moda, decoración, revistas y cosmética. Alfredo Arias -
15El renombrado café de Trimmer. Alfredo Arias -
16Cocina original que cambia en el día a día en Kokken, en la plaza del Gas de Bilbao. Alfredo Arias -
17Una ración de tempura en el restaurante Perro Chico. Alfredo Arias -
18Elena Mendiola, la impulsora de la tienda de moda Arrópame. Alfredo Arias -
19Uno de los platos de inspiración japonesa de Kuma. Alfredo Arias -
20Exterior del restaurante Azurmendi. Alfredo Arias -
21Videocreación en la galería de arte Carreras Mugica. Alfredo Arias -
22Daniel Lomana, el chef con formación de la cocina tradicional japonesa que ha abierto Kuma. Alfredo Arias -
23Interior del restaurante Kuma. Alfredo Arias -
24Interior del restaurante Perro Chico. Alfredo Arias -
25Terraza de Perro Chico, en Bilbao La Vieja. Alfredo Arias -
26Mosel, la tienda de mobiliario y decoración con más solera de Bilbao. Alfredo Arias -
27Terraza del Txinpum. Alfredo Arias -
28El perrito 'Puppy', de Jeff Koons, en el exterior del Museo Guggenheim. Alfredo Arias -
29Marzana, el local que junto a Peso neto, Bihotz y Perro Chico forman la zona 'caliente' de Bilbao La Vieja. Alfredo Arias -
30Rosa Orrantia, la impulsora del espacio de moda Persuade. Alfredo Arias