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VInos

Tiempo de rosados

Ocho vinos modernos y con personalidad ideales para el buen tiempo

Tiempo de rosados

Con el buen tiempo han llegado los rosados, ese vino fresco y transgresor que presagia los calores estivales. No es de extrañar que tenga cada año mayor presencia avalado por sus aromas de fruta madura, carnosa, silvestre, roja y negra; por el de embrujo floral de los pétalos de rosa, violeta o azahar; por los perfumes silvestres de un jardín encantado. La acogida del rosado por los consumidores, unido a la sustancial mejora en su elaboración, ha propiciado la aparición de propuestas cada vez más audaces y diversas: hay rosados criados sobre lías, dotados de una chispeante aguja, bajos en alcohol, de primera prensa… Lo que se manifiesta en la amplia gama de colores con los que se visten: piel de cebolla, ojo de perdiz, rosa pálido, amarillo rosáceo, rojo salmón o rojo cereza. Variedad que viene de la mano del bodeguero inquieto, del enólogo imaginativo, ambos buscando hacerse un hueco en el supermercado y llamar la atención de unos consumidores cada vez más exigentes. Esta es una selección de ocho rosados que aportan un plus de originalidad.

01

HIRIART ÉLITE 2013

  • Bodega: Agrícola Cigaleña. Cigales (Valladolid).
  • Teléfono: 983 58 00 94.
  • DO: Cigales.
  • Internet: www.bodegahiriart.es.
  • Tipo: rosado, 13,5%.
  • Cepas: tempranillo, garnacha y verdejo.
  • Precio: 6 euros.
  • Puntuación: 9/10.

Exponente de los nuevos rosados (antes claretes) de Cigales, en el que destaca la fruta roja en licor (cereza), hierbas y notas de flores. Goloso, pero fresco y equilibrado, con un cuerpo que se afirma en su excelente frutosidad.

02

LARROSA 2013

  • Bodega: Izadi. Villabuena de Álava (Álava).
  • Teléfono: 941 60 90 86.
  • Internet: www.vinaizadi.com.
  • DOC: Rioja.
  • Tipo: rosado, 13,5%.
  • Cepas: garnacha.
  • Precio: 6 euros.
  • Puntuación: 8,9/10.

Excelente diseño para un rosado poco habitual, con notas de fruta exótica acompañadas de recuerdos florales y herbáceos, bañado de estimulante acidez. En boca, los sabores golosos evolucionan hacia un elegante amargor.

03

CORTIJO LOS AGUILARES 2013

  • Bodega: Cortijo Los Aguilares. Ronda (Málaga).
  • Teléfono: 952 87 44 57.
  • Web: www.cortijolosaguilares.com.
  • DO: Sierra de Málaga.
  • Tipo: rosado, 14%.
  • Cepas: tempranillo, petit verdot y syrah.
  • Precio: 9,50 euros.
  • Puntuación: 8,9/10.

Gran intensidad aromática, con notas de frutillos silvestres en alcohol, que enriquece el fondo de flor y matorral, todo resaltado por la acidez. Carnoso y serio, al final se impone un atractivo contrapunto dulce-amargo.

04

ARRAYÁN 2013

  • Bodega: La Verdosa. La Casa de las Cuatro Rayas. Santa Cruz del Retamar (Toledo).
  • Teléfono: 916 63 31 31.
  • Web: www.arrayan.es.
  • DO: Méntrida.
  • Tipo: rosado, 13,5%.
  • Cepas: syrah y merlot.
  • Precio: 6,50 euros.
  • Puntuación: 8,8/10.

Intenso rosado, muy aromático, con elegante presencia de los frutillos silvestres y la fruta carnosa, y un toque de flores. Goloso, tiene el encanto de un frescor afrutado que da viveza al vino y un paladar intenso, pero suave.

05

PETJADES 2013

  • Bodega: Torelló. Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona).
  • Teléfono: 938 91 07 93.
  • Internet: www.torello.es.
  • DO: Cava.
  • Tipo: rosado, 13%.
  • Cepas: tempranillo.
  • Precio: 7,50 euros.
  • Puntuación: 8,8/10.

Una apasionante propuesta aromática en la que destaca la fruta roja madura, ligeramente compotada, enriquecida con notas de hierbas y florales. En boca resulta goloso, sensual, y deja un fresco y largo posgusto con sabor afrutado.

06

BARÓN DE LEY 2013

  • Bodega: Barón de Ley. Mendavia (Navarra).
  • Teléfono: 948 69 43 03.
  • Internet: www.barondeley.com.
  • DOC: Rioja.
  • Tipo: rosado, 13%.
  • Cepas: garnacha y tempranillo.
  • Precio: 6 euros.
  • Puntuación: 8,7/10.

Aroma rico y sugestivo pleno de perfumes a frutillos rojos silvestres (frambuesa), notas dulces de fruta carnosa y florecillas de prado y cítricos. Vivo y fresco gracias a la incisiva acidez que compensa el gusto goloso.

07

LIA DE PRADO REY 2013

  • Bodega: Real Sitio de la Ventosilla. Gumiel de Mercado (Burgos).
  • Teléfono: 947 54 69 00.
  • Web: www.pradorey.es.
  • DO: Ribera del Duero.
  • Tipo: rosado, 12,5%.
  • Cepas: tinto fino y merlot.
  • Precio: 5 euros.
  • Puntuación: 8,6/10.

Rosado al estilo californiano, alarde de imaginación y buen hacer: muy frutal (caramelo de fresa) y floral, deja una sensación fresca. Ligero, esbelto, desenfado y festivo, se manifiesta en el paladar suave y goloso.

08

FRAGANTIA Nº 9. 3013

  • Bodega: Finca Constancia. Otero (Toledo).
  • Teléfono: 925 86 15 35.
  • Web: www.gonzalezbyass.com.
  • VT: de Castilla.
  • Tipo: rosado, 9,5%.
  • Cepas: syrah.
  • Precio: 6 euros.
  • Puntuación: 7,8/10.

Sorprendente y novedoso rosado bajo en alcohol, de fragante desenfado, pletórico de aromas frutosos (fresa, frambuesa) y florales (rosa, violeta). Su aguja le hace fresco, cosquilleante, ligero y muy goloso (caramelo).

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