Paisaje en la boca
MESTIZAJE 2011, un tinto espectacular cuyo sabor recuerda a la región valenciana donde nació
La región valenciana de Utiel - Requena ha usado tradicionalmente su uva bobal para hacer vinos a granel. Sin embargo, con altitud y trabajo, la variedad puede dar vinos espectaculares como este Mestizaje 2011, un tinto que enamora nada más olerlo, con una boca luminosa, que recuerda al paisaje mediterráneo donde nació.
Mestizaje 2011
- Bodega: Mustiguillo. Ctra. Nacional 330 Km. 196. 46300 El Terrerazo (Valencia).
- Internet: www.bodegamustiguillo.es.
- DOP: El Terrazo. Tipo. Tinto crianza, 14%.
- Cepas: Bobal (85 %), Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot
- Precio: 10 euros.
- Puntuación: 9 /10
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Sobre la firma
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.
