El cava es para el verano
Prácticamente exclusiva de las fiestas navideñas o celebraciones señaladas, la videocata de esta semana reivindica esta bebida como ideal para los meses calurosos
Siempre frío y refrescante gracias a sus finas burbujas, el cava es también el gran portador de los valores aromáticos del vino gracias al gas carbónico. La nueva línea Mediterrania de Codorniu pretende conseguir que el cava sea, además, una bebida estival, no solo exclusiva de las fiestas navideñas o grandes celebraciones.
Mediterrania
- Bodega: Codornìu (Barcelona).
- Inetrnet: www.codorniu.es
- DO: Cava.
- Tipo: Cava brut, 11,5 %.
- Cepas: Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
- Precio: 6 euros.
- Puntuación: 8,8 / 10.
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Sobre la firma
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.
