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Placeres gallegos de cuchillo y tenedor

Un ruta gastronómica con paradas en restaurantes económicos de mucha calidad

  • El chef Marcos Cerqueiro, con los grelos, y Iago Pazo, con el pan del país, artífices del restaurante Abastos 2.0 en Santiago de Compostela.
    1El chef Marcos Cerqueiro, con los grelos, y Iago Pazo, con el pan del país, artífices del restaurante Abastos 2.0 en Santiago de Compostela.
  • Pulpo con patatas y grelos del restaurante Casa Teresa, en As Pontes (A Coruña).
    2Pulpo con patatas y grelos del restaurante Casa Teresa, en As Pontes (A Coruña).
  • Teresa Cabarcos Ramil, chef del restaurante Casa Teresa, en As Pontes (A Coruña).
    3Teresa Cabarcos Ramil, chef del restaurante Casa Teresa, en As Pontes (A Coruña).
  • Comedor de Casa Teresa, en As Pontes (A Coruña).
    4Comedor de Casa Teresa, en As Pontes (A Coruña).
  • El mar en Caión (Laracha), donde se encuentra el restaurante Zarra.
    5El mar en Caión (Laracha), donde se encuentra el restaurante Zarra.
  • Cazuela de pulpo con algas, en el restaurante Zarra, en Caión (Laracha).
    6Cazuela de pulpo con algas, en el restaurante Zarra, en Caión (Laracha).
  • Comedor del restaurante Zarra, en Caión (Laracha).
    7Comedor del restaurante Zarra, en Caión (Laracha).
  • Exterior de A Cabana do Fos, en Ortigueira (A Coruña).
    8Exterior de A Cabana do Fos, en Ortigueira (A Coruña).
  • Constante & Co Gastrobar, en A Coruña.
    9Constante & Co Gastrobar, en A Coruña.
  • Comedor de Yéboles, en A Coruña.
    10Comedor de Yéboles, en A Coruña.
  • Tentadora propuesta de pescado en Abastos 2.0, en Santiago de Compostela.
    11Tentadora propuesta de pescado en Abastos 2.0, en Santiago de Compostela.
  • Terraza de Abastos 2.0, en Santiago de Compostela.
    12Terraza de Abastos 2.0, en Santiago de Compostela.
  • Adrián Guerra, uno de los socios de Bagos, en Pontevedra.
    13Adrián Guerra, uno de los socios de Bagos, en Pontevedra.
  • Miguel Solla con un pulpo en la mano, en Cambados (Pontevedra).
    14Miguel Solla con un pulpo en la mano, en Cambados (Pontevedra).
  • Pepón Vázquez tras la barra de O Secreto, en A Coruña.
    15Pepón Vázquez tras la barra de O Secreto, en A Coruña.
  • Comedor y cocina de Alborada, en A Coruña.
    16Comedor y cocina de Alborada, en A Coruña.
  • Iago Castrillón, chef de Acio, en Santiago de Compostela
    17Iago Castrillón, chef de Acio, en Santiago de Compostela
  • Plato de lamprea del restaurante Acio, en Santiago de Compostela.
    18Plato de lamprea del restaurante Acio, en Santiago de Compostela.
  • Un plato de milhojas del restaurante Acio, en Santiago de Compostela, creación del chef Iago Castrillón.
    19Un plato de milhojas del restaurante Acio, en Santiago de Compostela, creación del chef Iago Castrillón.
  • Barra de La Industrial, en Santiago de Compostela.
    20Barra de La Industrial, en Santiago de Compostela.
  • Saquitos 'won-ton' de confit de pato, en el restaurante La Industrial, en Santiago de Compostela.
    21Saquitos 'won-ton' de confit de pato, en el restaurante La Industrial, en Santiago de Compostela.
  • Comedor de La Industrial, en Santiago de Compostela.
    22Comedor de La Industrial, en Santiago de Compostela.
  • El chef Héctor López, artífice del restaurante España de Lugo.
    23El chef Héctor López, artífice del restaurante España de Lugo.
  • Rocío González, de la familia propietaria de El Couto, en Ourense.
    24Rocío González, de la familia propietaria de El Couto, en Ourense.
  • Creación del chef Pepe Solla en Casa Solla, San Salvador de Poios (Pontevedra).
    25Creación del chef Pepe Solla en Casa Solla, San Salvador de Poios (Pontevedra).
  • El chef Pepe Solla en la cocina de Casa Solla, en San Salvador de Poio (Pontevedra).
    26El chef Pepe Solla en la cocina de Casa Solla, en San Salvador de Poio (Pontevedra).