Lebrija, el bastión de la telera
La localidad sevillana ha iniciado los trámites para conseguir que su pieza de pan por antonomasia esté reconocida por una indicación geográfica protegida. Cuatro panaderías donde degustar este clásico
El Viajero
Javier Domínguez Reguero
De arroces por Sevilla
Las marismas del Bajo Guadalquivir, escenario de La isla mínima, propician una ruta gastronómica desde Aznalcázar hasta Lebrija
Un aceite africano anti coronavirus
Los extractos de una especie de eucalipto limón de Malaui se han refinado para crear un ingrediente activo natural clave en la fabricación de gel hidroalcohólico
Todos adoran el Jerez, pero pocos lo beben
Estos vinos ganan reconocimiento y presencia en la alta cocina. Sin embargo, su notoriedad no casa con las ventas, en declive desde 1986
La industria del esquí pide pista
La temporada ha empezado con nevadas, un dato esperanzador para un sector que intenta volver a las cifras previas a la crisis
Footters, la televisión del fútbol modesto
La Segunda B y Tercera ya cuentan con un servicio de retransmisión de sus partidos gracias a la apuesta de esta empresa emergente
Un asesinato y una portada de revista provocaron el nacimiento del primer podcast queer de África
Selly Thiam dejó un trabajo de profesora e inició la tarea de recolectar historias de la LGTBIQ en el continente y en la diáspora que no se ciñesen a la perspectiva victimista
Así se ha convertido Alsa en la mayor empresa de autobuses de España
La compañía de transporte asturiana, integrada en National Express, refuerza su liderazgo en Marruecos tras ganar el contrato de transporte de Casablanca
Aprendiendo idiomas con refugiados
Una empresa emergente de Londres favorece la integración de los refugiados y solicitantes de asilo mediante la enseñanza de lenguas
Propuestas en el país de las pirámides para recuperar el turismo
En Egipto afloran iniciativas de emprendedores jóvenes y empresas locales que buscan un modelo de negocio turístico duradero, sostenible y que mejore la economía y el desarrollo local
Scalpers suelta lastre y apuesta por el canal digital
La firma de moda cierra sus tiendas en Reino Unido y Holanda y se vuelca en el mundo online, donde quiere llegar a generar el 20% de las ventas
El Brexit pone a las empresas británicas a tiro de opa
La debilidad de la libra y la volatilidad en la Bolsa de Londres aceleran las compras de los inversores extranjeros
El sabor de donde vengo
Una organización londinense prepara encuentros culinarios para el desarrollo profesional de migrantes, refugiados y solicitantes de asilo
Los marinos de su majestad reinan en la City
La familia Cayzer, que dominó los mares en la época imperial británica, triunfa ahora con sus inversiones en Bolsa
Julian Dunkerton, el ‘hijo pródigo’ vuelve a Superdry
El principal accionista de la cadena de ropa británica provoca el éxodo masivo de ejecutivos con su regreso al puesto de mando
La bici de Deliveroo se topa con baches
El grupo de reparto de comida eleva sus pérdidas, sufre una fuga de directivos y se enfrenta a la presión judicial por las condiciones laborales de sus repartidores
Los hermanos Reuben, los reyes inmobiliarios que echan un pulso al Banco Santander
David y Simon Reuben, que labraron su fortuna con el aluminio en la Unión Soviética, han ganado la puja por la Ciudad Financiera del Santander
El aracnólogo que engancha a estudiantes al medio ambiente
Una organización en Namibia organiza excursiones para acercar el patrimonio natural a los estudiantes por todo el territorio. Su modelo se ha extendido a países vecinos
Hojas de piña para vestir a la moda
Una emprendedora española desarrolla Piñatex, un material sostenible y alternativo al cuero para el sector textil
Rutas Urbanas
N17, el código cervecero de Londres
De Beavertown a Redemption, ruta por las microcervecerías artesanas que han convertido el barrio industrial de Tottenham en una zona de ocio
“Si nuestras mujeres siguen llorando, se reflejará en la siguiente generación”
La cantante Fatoumata Diawara presenta su último trabajo, Fenfo, un disco en defensa de una nueva África
“Se asume que por ser negros nuestros estándares en música clásica son inferiores”
Chi-chi Nwanoku fue durante años la única mujer negra en orquestas sinfónicas de todo el mundo. Y rompe estereotipos con Chineke! Orchestra, la primera en Europa creada desde la diversidad étnica. Mañana dedican concierto homenaje en Londres a Martin Luther King
“La buena comida no puede ser barata”
El fundador de Mercato Metropolitano, Andrea Rasca, propone un lugar de encuentro entre ciudadanos y agricultores
El paraíso de la comida callejera londinense
Propuestas gastronómicas bajo la mirada del rascacielos Shard en animadas zonas al sur del río Támesis
Fotos
Los pueblos más bonitos de Inglaterra
Del más famoso, Castle Combe, al acueducto de Knaresborough, las 25 villas inglesas más pintonas
“Nuestras guitarras y nuestra voz son como armas revolucionarias”
El cantante Bombino habla sobre la necesidad de posicionarse con la música para conseguir justicia para el pueblo tuareg
Cuando África se encuentra con Cuba
El bajista Richard Bona busca con su último trabajo las sonoridades africanas en la isla
Union Chapel, el templo musical de Londres
La iglesia pudo ser derrumbada, pero ahora es lugar de interés histórico. Patti Smith, Amy Winehouse o Damien Rice han dado conciertos memorables
Vídeo
Los Rolling Stones como piezas de museo
Londres cuenta con dos exposiciones que invitan a sumergirse en la obra y vida de la banda británica
Festival Hanami en la campiña inglesa
La arboleda de Brogdale, en el condado de Kent, celebra en abril la época de floración de los cerezos
30 años de música de todo el mundo
El sello World Circuit Records, impulsor de Ali Farka Touré y de Buena Vista Social Club, entre otros, cumple tres décadas
Paseo por la Canterbury medieval
La ciudad del condado de Kent conserva el legado que la convirtió en una de las villas más importantes del medievo británico