Pistas gastronómicas
Cocineros en busca de los orígenes
De Ferran Adrià a Maca de Castro, los chefs protagonistas de la próxima edición del congreso culinario Madrid Fusión hablan sobre las últimas tendencias en los fogones
El Viajero
Belén Kayser
Cómo motivar a cada generación con políticas de incentivos en la empresa
Los empleados piden que las empresas incluyan en el plan de beneficios sociales políticas de conciliación, bienestar y salud para mejorar su rendimiento
“En el mar no hay peces, hay plástico y residuos”
Tras dar la vuelta al mundo a pie, el aventurero quiere ahora unir los cinco continentes a nado
El poder transformador del agua
Ferrovial desarrolla desde hace una década infraestructuras y proyectos de agua y saneamiento en comunidades de África y América Latina. Un proyecto que implica a toda la plantilla, que se presenta voluntaria para aportar desde su área de especialización
En la cresta de la ola del cambio
El grupo hotelero Iberostar apuesta de forma contundente por la protección de los océanos con acciones específicas, apoyados por el ámbito científico y académico y replanteando su política desde un turismo más sostenible y responsable
Emprendedores que venden relojes que plantan árboles
One Oak diseña complementos hechos de forma responsable y por cada venta planta árboles en zonas asoladas por el fuego
Mi hotel es un pueblo
De Huesca a Málaga, aldeas abandonadas cuyas casas y calles se han convertido en habitaciones y pasillos de una original fórmula de alojamiento rural
Viajar con conciencia
El turismo sostenible reivindica cambios reales y de raíz en el sector, que no se queden en un mero lavado de aspecto
Viajes bajo control
La correduría de seguros de viajes Intermundial, con capital español y presente en ocho mercados, prevé cerrar el año con 35 millones de facturación
Tomates bío bajo los plásticos de Almería
La empresa Biosabor, con 53 millones de facturación, lleva una década dedicada al cultivo ecológico
La avanzadilla de las cero emisiones
Sube la demanda más híbridos y eléctricos, pero estos modelos son muy pocos en el total de los matriculados
Habla Mini
10 gestos para salvar el planeta
Comprar menos y de mejor calidad, reducir los envases y cambiar la forma en que nos movemos. El cambio por la tierra y nuestro propio bienestar puede empezar por estos 10 consejos
Mundos ficticios para mejorar en el trabajo
La realidad virtual ayuda a agilizar procesos de selección, los cursos de riesgos laborales y mejorar las relaciones entre los empleados
Fotos
10 puentes colgantes alucinantes
Se construyeron para salvar valiosos espacios naturales, sortear ríos o atravesar desfiladeros tan vertiginosos como el Caminito del Rey. Recorremos algunos de los más espectaculares en España, desde Málaga a Galicia
15 cambios para vivir de una manera más ecológica
Repensar la despensa, cambiarse al vidrio o pasarse a la etiqueta eco tienen impacto en el hogar y en el planeta
Gafas de desperdicios hechas para durar
Parafina fabrica anteojos con materiales reciclados que compra en vertederos, vende en 40 mercados y aspira a convertirse en empresa responsable en 2019
Frutas y verduras inteligentes
La andaluza Hispatec ayuda a los agricultores en su transición hacia la digitalización
Guiños verdes para atraer talento
Quienes buscan trabajo se preocupan cada vez más por las políticas de sostenibilidad de las empresas
Agujas, lana y punto
We Are Knitters factura 6,7 millones de euros con la venta de artículos para tejer prendas, una afición en auge
Entrevistas de trabajo desde el sofá de casa
Los procesos de selección en vídeo son cada vez más habituales para consultoras y empresas. El candidato debe prepararse
10 restaurantes españoles que cultivan su propio huerto
En estas cocinas los productos son, casi siempre, de proximidad y parte de los ingredientes de sus platos provienen de lo que cultivan. Su despensa está en la huerta
Lo más útil
Decálogo del turista responsable
10 recomendaciones para los viajeros comprometidos que no quieren dejar una huella negativa en los destinos que visitan
Juegos de mesa para compartir
Zacatrus es una editorial nacida en Internet que ha abierto tiendas para distribuir los productos que diseña
10 destinos de yoga muy apetecibles en España
Este jueves, 21 de junio, es el día internacional del yoga y proponemos 10 plácidos destinos donde poder practicarlo, del Pirineo Aragonés a Canarias
Emprendedores
Agua del Cantábrico para regenerar células
Los laboratorios Quinton facturan cinco millones de euros con la patente de un biólogo francés que en el siglo XIX popularizó suero fisiológico para hospitales
Merck refuerza su negocio en inmunología y oncología
La empresa acaba vender su división de fármacos sin receta para centrarse más en el cáncer
Estudiar para ser el anfitrión perfecto
Universidades y otros centros ofrecen formación especializada para profesionalizar la atención de cocinas, restaurantes y hoteles
ESTUDIAR EN ESPAÑA
Maestros en películas de dibujos
Cómo se atrae talento para estudiar animación gracias al prestigio de los españoles que triunfan en DreamWorks y Pixar y a la amplia oferta en 2D y 3D