_
_
_
_
Seleccione:
EL PAÍS
_
La cocinera gallega Lucía Freitas.
Luces Largas, un proyecto de Renault

“Quiero que las mariscadoras, pescadoras, carniceras... vivan más dignamente”

Mariano Ahijado / Quique Oñate|Santiago de Compostela (A Coruña)|

Lucía Freitas fue nombrada el pasado año cocinera del futuro por la Academia Internacional de Gastronomía. La chef gallega con una estrella Michelin es un ejemplo de mujer comprometida que avanza firme pero sin perder de vista el retrovisor. A punto de abrir su tercer local, en ‘Luces largas’, un proyecto de Renault que muestra el recorrido y la proyección del talento español, habla de sus iniciativas para dar visibilidad a las mujeres que sostienen la gastronomía

Acto de recuerdo en memoria de las víctimas de Hiroshima el pasado 6 de agosto, en el 78º aniversario del lanzamiento de la bomba atómica.
TRIBUNA

Oppenheimer y Japón

Elena Gallego Andrada|

Las heridas que dejaron las dos bombas atómicas siguen abiertas en un país que siempre ocultó y marginó a las víctimas de la radiación, quienes recordaban un pasado que había empeño en olvidar a toda costa

_

newsletter

Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
Apúntate
_