17/05/201300:00 CET
Los boquerones de mi madre
LA CASA DEL CARMEN, la cocina del joven chef Iván Cerdeño en la carretera de Madrid a Toledo
LA CASA DEL CARMEN, la cocina del joven chef Iván Cerdeño en la carretera de Madrid a Toledo
En estos días las amapolas silvestres salpican con su arrebatadora belleza los campos y dehesas, con paisajes como este de Castilla-La Mancha
Un tempranillo manchego sometido a 10 meses de crianza en roble que resulta atractivo para todos
HOTEL ‘SPA’ NIWA, masajes asiáticos y descanso en plena Alcarria
En ruta por el valle de Alcudia, tierra de trashumancia, leyendas y naturaleza
Las tapas de Guillermo Rodríguez en De Pintxos, en Albacete
CONVENTO SANTA ANA, un pequeño hotel rural que revive una vieja casona del siglo XVIII de Atienza, en Guadalajara
En Minaya, Albacete, se recoge la rosa del azafrán, un cultivo en extinción que se paga a precio de oro en Estados Unidos
NH PALACIO DE CASTELLANOS, 59 euros en el centro de Salamanca
Los viejos cráteres volcánicos marcan el paisaje de Ciudad Real y en uno de ellos se asienta en la actualidad la plaza del Pilar. Una vía verde, un parque arqueológico, un castillo y tapas generosas
Manolo Sanchis abre al turismo parte de su vanguardista finca en Ciudad Real
PARADOR DE OROPESA, un castillo del siglo XIV en la provincia de Toledo
CASA GRANDE, una corrala del siglo XVI en el centro de Almagro
Una villa en la que el verano es sinónimo de teatro clásico bajo las estrellas en escenarios del Siglo de Oro. Pintorescas alusiones quijotescas por doquier e incluso una representación en chino de la novela cervantina
Un nuevo museo en Alcázar de San Juan recrea la época de Don Quijote
Del castillo medieval a la renacentista sacristía de las cabezas. El paseo por Sigüenza pasa por la Alameda, parando a tomar tapas, y por un aula gastronómica donde se aprende a trufar patatas
El artista recorre la Cuenca más creativa en seis paradas exquisitas
Molino de Alcuneza y la 'suite viajera' de Rusticae en Sigüenza
MANOLO DE LA OSA, nuevo local del chef en el museo conquense Ars Natura
Misteriosos cráteres, árboles inmortales y lagunas encantadas que cambian de color en la Serranía Baja conquense. Una ruta por fenómenos geológicos y leyendas populares
LA PUERTA MORA, cuatro habitaciones para una noche toledana
Joaquín Reyes propone diez lugares entrañables de Albacete para pasar un fin de semana chanante
Cuenca estará a media hora de Madrid a partir del 19 de diciembre. Una buena excusa para sumergirse en su atractiva arquitectura y sus centros de arte. Lo último, el Museo Ars Natura
De la Ermita de Las Angustias al Arco de Bezudo, Nuestra Señora de la Luz o el impresionante Ars Natura, ruta por los mejores rincones de la ciudad manchega
Los tapices restaurados de Pastrana lucen en Toledo hasta el 9 de enero
