Camiño da Serpe
36992 Raxo, Poio (Pontevedra)
Restaurantes
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Es una referencia indiscutible en la moderna cocina gallega. Pequeño restaurante con cocina de autor donde ofician los hermanos Xové y Xoán Cannas. Bodega bien surtida.
Caballa en escabeche de mandarina con nitro-compota helada de manzana. Raya con guisantes, tirabeques y crema de ajada. Ternera gallega estofada con arroz cremoso de trompetas y reineta. Torrija de pan de maíz caramelizada con helado de crema. <a href="http://elviajero.elpais.com/articulo/buena/vida/Formula/habitacion/relajante/elpviabue/20081115elpvialbv_3/Tes">Leer crítica</a>
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Sixe
- 08-06-2009 - 14:00:41h
Personalmente me ha desilusionado la nueva apuesta de los hermanos Cannas. La sala es un poco fría en la distribución de las mesas, el menú altamente sobrevalorado, combinación de 7 platos de los que ninguno me aportó nada nuevo. El aperitivio, caldo gallego, era una salmuera ante la falta de sabor del caldo. La verdad es que guardo grandes recuerdos de su anterior restaurante, ha habido una clara evolución en el espacio pero no así en la cocina.
3
Karmele Troyas
- 15-01-2009 - 18:24:25h
Excelente restaurante, dos menús degustación. De lo mejor de Galicia (desierto gastronómico en calidad, por mucho que digan que se come muy bien). La pena es que una vez tomados los dos menús no haya una carta a la que volver.
2
marta
- 18-11-2008 - 17:26:56h
No se come nada mal la verdad, pero un noche que fui a cenar, se fue la luz por culpa de la tormenta y tuve que tomar el menú a oscuras y aun encima la factura fue la misma que si tuvieramos luz.
1
paz
- 16-08-2008 - 10:10:34h
Restaurante exquisito y con una situacion privilegiada (sobre la Ría de Pontevedra). La carta dispone de dos menus de degustación, donde introducen de un modo especialmente original la cocina gallega.
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Tfno: +34 986691749
50 € por persona.
Noches, excepto viernes y sábados.
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