El viajero

José Carlos Capel

La Cocina Aragonesa Hotel Conde Aznar

Cervantes 5
22700 Jaca (Huesca)

Restaurantes

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Sobre este restaurante

Descripción

En su carta alternan propuestas vascas y aragonesas con toques de modernidad. Ambiente familiar. Terraza acristalada.

Recomendaciones:

Huevo en cáscara de setas y trufa negra con salsa de hongos. Ciervo con polvo de setas y bizcocho especiado. Lomo de merluza asado sobre bolitas de patatas y ajos tiernos con arena de galleta y cacahuete. Plátano con textura de gominola rellena de coco con sorbete de cassis.

Servicios:

  • Permitido fumar

Comentarios - 2

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  • 2

    Jaime fernadez - 26-01-2009 - 10:36:43h

    Mucho nombre y nada más, sus raciones son extraordinariamente escasas y sus precios demasiado altos, en Jaca y en su zona hay muchos otros lugares donde se come mejor y con cuentas razonables. Solamente tiene de especial su decoración, yo creo que sale en las guías por inercia, tuvo su buen momento hace años pero ya no. Mi calificación en relación calidad precio es un 3,5

  • 1

    Pedro E. Domínguez - 02-07-2008 - 19:10:18h

    Casi resignado a pequeñas o grandes frustraciones, resulta una muy agradable sorpresa encontrar un restaurante que cumple y supera las expectativas creadas por consejos y lecturas, no sólo en la forma de cocinar, si no importantísimo- en la calidad de los ingredientes y su presentación en la mesa. Nunca olvidaré el sabor de esos boliches denominación de origen Embún, tan distinto del que recordaba de niño de los bolinches zaragozanos. Además, la cercanía en el trato no exime del esmero y la profesionalidad en el servicio: lo saben muy bien en La Cocina Aragonesa. Volveré.

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Datos personales

Información del restaurante

Teléfono y fax:

Tfno: +34974361050

Web:

conde.aznar@condeaznar.com

Ir a la web del restaurante

Precio

50 € por persona.

Periodo de Cierre

Martes noche. Miércoles.

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Cómo llegar

El tiempo en Jaca

  • Domingo 8

    Cielos nubosos o muy nubosos. Se esperan precipitaciones, ya que la probabilidad es muy alta, del 90%. Las precipitaciones serán abundantes. Temperatura mínima sin cambios, y máxima en descenso, con mínima de .5ºC y máxima de 5.5ºC. Vientos flojos a moderados del Noroeste. Racha máxima en 24 horas de 65 km/h.

    variacion temperatura

  • Lunes 9

     Alternarán nubes y claros. Es posible que haya precipitaciones, ya que la probabilidad es media, del 39%. Temperaturas sin cambios apreciables, con mínima de .8ºC y máxima de 7.3ºC. Vientos flojos a moderados del Norte. Racha máxima en 24 horas de 58 km/h.

    variacion temperatura

  • Martes 10

    Las nubes cubrirán parcialmente el cielo. Es posible que haya precipitaciones, ya que la probabilidad es media, del 41%. Temperaturas sin cambios apreciables, con mínima de 1.9ºC y máxima de 8.1ºC. Vientos flojos a moderados del Noroeste. Racha máxima esperada de 47 km/h.

    variacion temperatura

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