Ctra. de Taialà 40
17007 Girona (Girona)
Restaurantes
¿Te ha interesado? Recomiendala 0 votos
Joan Roca sigue subiendo el listón de su cocina de autor gracias a su gran talento. Conviene dejarse aconsejar. Magnífica bodega que dirige su hermano Josep. Postres excepcionales a cargo de Jordi, el benjamín de la casa.
Ostras al champagne. Lubina ligeramente ahumada con cítricos. Salmonetes rellenos de su hígado con salsa de naranja y emulsión de cardamomo. Almejas con habitas y muselina de bergamota. Foie-gras con brioche de miel, cítricos, azafrán y vainilla. Turrón de foie y trufa.
¿Te ha interesado? Recomiendala 0 votos
Página 1 de 2
6
Eva
- 26-11-2009 - 07:56:57h
Si tuviera que medir mi grado de satisfacción al salir del restaurante con estrellas Michelin... ¡les daría el cielo entero! Cada uno tiene su "jobi", hay quién se gasta el dinero en viajar, en su coche, en... el mío és comer, y hacerlo en el Celler de Can Roca el pasado 13 de noviembre fue increíble, un placer. El menú Festival... ¡toda una experiencia!
5
Jesulin
- 21-04-2009 - 02:15:48h
Voy o no voy??
4
jaume
( http://www.escuerot.com/ )
- 09-12-2008 - 00:15:12h
Impresionante, cenar allí no es comer sino una experiencia sensorial. ¿El precio?: bueno, allá cada uno con sus decisiones. Para mí mucho mejor que Akelarre y Arzak. Además Joan y Josep encantadores, y con una gran capacidad de transmisión de sus ideas y objetivos. Enhorabuena
3
CHENCHO-GIRONA
- 14-11-2008 - 01:39:04h
NO PUEDO OPINAR, ME QUEDÉ CON LAS GANAS DE IR, TENIAMOS PREVISTO CELEBRAR EL 60 ANIVERSARIO DE UNA GRAN HOMBRE, AMIGO Y SINDICALISTA DE LOS DE VERDAD, PERO MURIÓ, UNA PENA.
2
Cristóbal
- 06-11-2008 - 19:41:59h
creo que hay que respetar todas las opciones. Es una cocina arriesgada, de calidad, con un respeto y un estudio casi maniático por ofrecer combinaciones pensadas, probadas, calculadas. Quizás no sean para comer todos los días, pero entiendo que sí para disfrutar de vez en cuando, porque es algo diferente. Respeto por la variedad, para pedir respeto por lo que a uno le gusta, salud.
Página 1 de 2
Tfno: +34 972222157
50 € por persona.
Domingos y lunes, primera quincena de julio y Navidades.
¿Hay algún dato erroneo? Avísanos
18°6°
17°6°
17°4°