El viajero

José Carlos Capel

El Celler de Can Roca

Ctra. de Taialà 40
17007 Girona (Girona)

Restaurantes

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Sobre este restaurante

Descripción

Joan Roca sigue subiendo el listón de su cocina de autor gracias a su gran talento. Conviene dejarse aconsejar. Magnífica bodega que dirige su hermano Josep. Postres excepcionales a cargo de Jordi, el benjamín de la casa.

Recomendaciones:

Ostras al champagne. Lubina ligeramente ahumada con cítricos. Salmonetes rellenos de su hígado con salsa de naranja y emulsión de cardamomo. Almejas con habitas y muselina de bergamota. Foie-gras con brioche de miel, cítricos, azafrán y vainilla. Turrón de foie y trufa.

Servicios:

  • Aparcamiento
  • Servicios para discapacitados

Valoración:

copa copa copa

Comentarios - 6

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  • 6

    Eva - 26-11-2009 - 07:56:57h

    Si tuviera que medir mi grado de satisfacción al salir del restaurante con estrellas Michelin... ¡les daría el cielo entero! Cada uno tiene su "jobi", hay quién se gasta el dinero en viajar, en su coche, en... el mío és comer, y hacerlo en el Celler de Can Roca el pasado 13 de noviembre fue increíble, un placer. El menú Festival... ¡toda una experiencia!

  • 5

    Jesulin - 21-04-2009 - 02:15:48h

    Voy o no voy??

  • 4

    jaume ( http://www.escuerot.com/ ) - 09-12-2008 - 00:15:12h

    Impresionante, cenar allí no es comer sino una experiencia sensorial. ¿El precio?: bueno, allá cada uno con sus decisiones. Para mí mucho mejor que Akelarre y Arzak. Además Joan y Josep encantadores, y con una gran capacidad de transmisión de sus ideas y objetivos. Enhorabuena

  • 3

    CHENCHO-GIRONA - 14-11-2008 - 01:39:04h

    NO PUEDO OPINAR, ME QUEDÉ CON LAS GANAS DE IR, TENIAMOS PREVISTO CELEBRAR EL 60 ANIVERSARIO DE UNA GRAN HOMBRE, AMIGO Y SINDICALISTA DE LOS DE VERDAD, PERO MURIÓ, UNA PENA.

  • 2

    Cristóbal - 06-11-2008 - 19:41:59h

    creo que hay que respetar todas las opciones. Es una cocina arriesgada, de calidad, con un respeto y un estudio casi maniático por ofrecer combinaciones pensadas, probadas, calculadas. Quizás no sean para comer todos los días, pero entiendo que sí para disfrutar de vez en cuando, porque es algo diferente. Respeto por la variedad, para pedir respeto por lo que a uno le gusta, salud.

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Datos personales

Información del restaurante

Teléfono y fax:

Tfno: +34 972222157

Web:

restaurant@cellercanroca.com

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Precio

50 € por persona.

Periodo de Cierre

Domingos y lunes, primera quincena de julio y Navidades.

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Cómo llegar

El tiempo en Girona

  • Jueves 26

    Las nubes cubrirán parcialmente el cielo. Seguramente no habrá precipitaciones, ya que la probabilidad es baja, del 13%. Temperatura mínima sin cambios, y máxima en ascenso, con mínima de 6.2ºC y máxima de 18.3ºC. Vientos flojos a moderados del Sur. Racha máxima en 24 horas de 22 km/h.

    variacion temperatura 18°

  • Viernes 27

     Las nubes cubrirán parcialmente el cielo. Seguramente no habrá precipitaciones, ya que la probabilidad es baja, del 26%. Temperaturas sin cambios apreciables, con mínima de 6.1ºC y máxima de 16.5ºC. Vientos flojos a moderados del Nordeste. Racha máxima en 24 horas de 22 km/h.

    variacion temperatura 17°

  • Sábado 28

    Las nubes cubrirán parcialmente el cielo. No se esperan precipitaciones. Temperatura mínima en descenso y máxima sin cambios, con mínima de 4.0ºC y máxima de 16.8ºC. Vientos flojos a moderados del Suroeste. Racha máxima esperada de 32 km/h.

    variacion temperatura 17°

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