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Berasategui sin espumas ni soplete

El cocinero vasco presenta un nuevo libro, 'Cocina en casa con Martín Bersategui' de El País-Aguilar, con 1.100 recetas tradicionales. Ni extravagancias, ni ingredientes extraños, un libro para "homenajear a las amas de casa que tan bien nos han alimentado".

L. M. RIVAS / N. LLACA

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