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Parador de San Estevo
Para huir del estrés y de la rutina, la Ribera Sacra es un excelente emplazamiento en el que relajarse y disfrutar unos días de calma. En este lugar, especialmente conocido por su riqueza biológica, destaca el espectacular paisaje que conforman los Cañones del Sil.
Parador de Santo Estevo
Un antiguo monasterio benedictino en el que relajarse gracias a su spa, sus confortables habitaciones y la belleza de sus paisajes.
Los cañones disponen de miradores habilitados para admirar su impactante monumentalidad, así como de un catamarán que transita los cañones de uno a otro lado por un río que discurre encajonado a través de paisajes y montañas.
Asimismo, el Parador de Santo Estevo, en Nogueira de Ramuín, ofrece la posibilidad a los más aventureros de surcar las tranquilas aguas del río Sil en canoa. No obstante, si se prefiere, también se puede realizar un crucero en el que el viajero podrá observar las enormes masas rocosas y el cauce de este río, además de los viñedos plantados por los romanos en el siglo I y, posteriormente, cuidados por los monjes de los monasterios de la zona.
Un merecido descanso
Una de las ventajas de alojarse en un parador como el Santo Estevo es la oportunidad de sentir la belleza del lugar en la propia piel gracias a su circuito de spa en el que relajar el cuerpo y gozar del placer de los sentidos en sus tonificantes aguas. Pero, si esto no parece suficiente, este alojamiento ofrece diversos tratamientos y masajes entre los que elegir el que más se adecue al cliente.
Después de la relajación, una visita a las bodegas de los alrededores con denominación de origen Ribera Sacra para degustar los vinos de la zona donde también se puede observar el proceso de elaboración. Para aquellos que estén interesados en conocer los viñedos más importantes del lugar, el parador de Santo Estevo organiza visitas guiadas en las que realizar una cata de vinos para vivir de cerca la cultura etnológica de esta región situada entre la provincia de Orense y Lugo.
Noches silenciosas
El silencio de un monasterio del siglo X, convertido ahora en el Parador de Santo Estevo proporciona un descanso propicio para aquellos que busquen en su escapada la calma y el reposo.
Con vistas a la confluencia de los ríos Miño y Sil, este hotel de amplias y confortables habitaciones distribuidas entre los tres claustros que hay en el interior cada uno de un estilo: románico, gótico y renacentista.
Otro de los atractivos de alojarse en este parador reside en su gastronomía, ya que aparte de un extenso recetario de platos tradicionales, cuenta con numerosas ubicaciones para degustar su gastronomía como el restaurante con terraza al lado de un bosque de castaños y la cafetería situada en el claustro de la portería.
MÁS INFORMACIÓN:
- Consorcio de Turismo de la Ribera Sacra: www.ribeirasacra.org
- Ayuntamiento de Nogueira de Ramuín: www.nogueiraderamuin.com
