Puente de Mayo en Andalucia

MIL KILÓMETROS DE BRISA SALADA

Divas 'drag', cometas de 'kitesurf' y arte en la playa. Comienza el espectáculo en la costa andaluza.

GUILLERMO ESAÍN

La costa andaluza, además de reivindicar la lentitud del Sur y sus chiringuitos, reparte su vida entre dos amores: el mar Mediterráneo y el océano Atlántico. De suaves temperaturas y oleaje liviano, uno; de aguas frescas, régimen mareal y soberbios atardeceres, el otro.

Cinco de las ocho provincias andaluzas se codean con el mar. Mil kilómetros de litoral de relevante diversidad en los que sentir todas las ventajas poéticas de su situación geográfica.

El turismo que busca la preservación del medio ambiente encuentra paraísos en el Cabo de Gata almeriense y en la costa gaditana próxima al Estrecho.


01 EN TODOTERRENO, POR EL CALOR

Excursiones por el Cabo de Gata (Almería)

El sol resulta tórrido en este desierto europeo que es Almería en general y el Cabo de Gata en particular. Tal evidencia ha llevado a J.126 Rutas de Naturaleza, empresa encargada de informar sobre el parque natural Cabo de Gata-Níjar, a modificar el calendario de excursiones guiadas. A pie se mantiene la sugerente Ruta de las Estrellas, encomendada a Azucena Laguía, gran conocedora del parque, y en la que, a falta de luna llena, se facilitan linternas. Comienza en San José y acaba todos tumbados en la arena de la ensenada de los Genoveses. El recorrido por la bóveda celeste incluye tanto la explicación sobre el origen del universo como la mitología asociada a cada constelación. Magia pura.

La Ruta de la Costa en todoterreno parte de la playa del Mónsul hasta el Cabo de Gata por una pista de acceso restringido que bordea el cerro de la Vela Blanca. Durante el regreso se observan los flamencos y las avocetas de las salinas.

» J.126 Rutas de Naturaleza (950 38 02 99; www.cabodegata-nijar.com).
Rutas en todoterreno (máximo 8 personas): 35 euros; hasta los 12 años, 28 euros.
Ruta de las Estrellas, 15 euros; hasta 12 años, 1,50. Reservar con una semana de antelación.


02 LUZ PONIENTE

Faro de Punta Sabinal, El Ejido (Almería)

En pocos lugares del Poniente almeriense la naturaleza se muestra tan libérrima en su talante como en el paraje natural Punta Entinas- Sabinar. Pasado Roquetas de Mar, los complejos hoteleros desaparecen como por ensalmo. Unos 800 metros antes de que la carretera trace un ángulo de 45 grados surge el acceso -de un kilómetro- al faro de Punta Sabinal, atravesando una zona marismeña rica en avifauna. Aquí nidifica la gaviota picofina y se censan flamencos. Portar prismáticos. A unos 200 metros de la torre se encuentran los restos del faro primitivo, mal emplazado sobre el rompiente debido a la regresión marina, ¿anticipando el cambio climático? Cuando el sol empieza a retirarse, la crueldad de los mosquitos no conoce límites.

» El Ejidoz (950 48 95 55; www.elejido.es).


03 SUBMUNDO MALAGUEÑO

Cueva de Nerja (Málaga)

Este año se cumple medio siglo del descubrimiento de la cueva de Nerja por cinco muchachos buscadores de excrementos de murciélago. Ante sus ojos se abrió uno gruta kárstica, de entre las visitables, una de las de mayor impronta catedralicia del mundo.

La tipología de espeleotemas es oceánica: estalactitas, estalagmitas, banderas, gours, coladas, huevos fritos, uñas, espárragos... En el centro de interpretación lucen, reproducidas, las pinturas solutrenses halladas en la cueva.

Pero esta experiencia bautismal en el mundo cavernario exige salvar 422 escalones en un perímetro de unos 600 metros, razón que aconseja utilizar las zonas de descanso.

En la Sala del Ballet se instaló un auditorio con capacidad para 833 personas, en el que se celebra desde 1960 el Festival Internacional de Música y Danza. Este medio siglo se conmemora del 21 al 26 de julio con un cartel de campanillas: Joan Manuel Serrat, Miguel Poveda, Josep Carreras, el ballet de la Ópera de París y la Nafas Dance Company, finalizando con la compañía de Sara Baras.

» Cueva de Nerja (952 52 95 20; www.cuevadenerja.es). Entrada: 8,50 euros; 4,50 para niños de entre 6 y 12 años.


04 LA PATRONA DE LOS PESCADORES

Procesión de la Virgen del Carmen, El Palo, Málaga

En uno de los países de la Unión Europea con mayor flota pesquera, la festividad de la Virgen del Carmen -el próximo día 16 de julio- no puede pasar inadvertida. Mucho menos en Andalucía. A las 18.30, y desde la parroquia de la Señora de las Angustias de El Palo, tendrá lugar la salida procesional de la Virgen acompañada por su hermandad ataviada con pantalón azul, camisa blanca y fajín rojo. No hay puerto en esta barriada malagueña, por lo que, a las 21.00, los porteadores entrarán en el mar de rodillas y depositarán la imagen en una jábega, típica barca malagueña de origen fenicio y proas de ojos pintados. Medio centenar de barcos compondrán el séquito de la procesión, esta vez marítima, haciendo sonar las sirenas y soltando bengalas. Al regreso, 80 porteadoras harán un relevo a los hombres. Lo suyo es acudir después a los chiringuitos de sardinas espetadas.

» Turismo de Málaga (952 12 20 21; www.malagaturismo.com)


05 EL HORMIGÓN ENGAÑA

Zoo de Fuengirola (Málaga)

Con artificio de hormigón -desde un monumental baobab hasta cuevas y raíces- y sonido ambiente grabado, no cabe imaginar un resultado tan efectivo como en este zoológico de inmersión. Buscando siempre el mayor realismo, se recrean trozos de naturaleza de África ecuatorial con los únicos gorilas de Andalucía e incluso leopardos. En la zona de Madagascar bajan los arborícolas lémures y tocan a los visitantes (no está permitido lo contrario). El Sureste Asiático se singulariza por gaviales malayos y orangutanes. Preciosas las fotografías de los tigres de Sumatra sesteando bajo el templo camboyano de Angkor Vat. Y todo al nivel de los animales, gracias a las pantallas de cristal. Más de uno recula instintivamente ante la aparición de la playa de los cocodrilos, al alcance de la mano.

Hay exhibiciones, tanto diurnas como nocturnas, que reproducen la conducta animal.

» Zoo de Fuengirola (952 66 63 01; www.zoofuengirola.com).
Entrada: 15,50 euros; de 3 a 9 años y mayores de 65, 10,60 euros.
Abierto julio y agosto, de 10.00 a medianoche.


06 COMETAS DE CAMPEONATO

Valdevaqueros, Tarifa (Cádiz)

En Tarifa, playas de blancura incandescente proclaman a los cuatro vientos el imperio del viento y el sol. Kitesurfistas venidos de todo el mundo acudirán a su llamada del 1 al 5 de julio al disputarse en la ensenada de Valdevaqueros pruebas valederas para el Campeonato del Mundo de Kitesurf.

Este escenario, englobado dentro del parque natural del Estrecho, a nadie deja indiferente. Extendiendo la vista por encima de los chiringuitos, se otean las sierras de Ojén y Fates sobre un arenal que se ciñe a la forma redondeada de la bahía. Desde la cumbre de la duna de punta Paloma se siente como en ninguna otra parte la fascinación por el Estrecho. Referido a calidad de viento, es la mejor playa para navegar puesto que el poniente y el levante resultan constantes y seguros, entran limpios, sin turbulencias que desvirtúen la navegación.

» Turismo de Tarifa (956 68 09 93; www.tarifaweb.com).


07 RODEANDO LA ALMADRABA

Barbate, Cádiz

Al fin una buena noticia teñida de sostenibilidad. Esta temporada, el cupo de pesca de uno de los recursos más preciados en el Estrecho, el atún rojo, se ha cubierto con rapidez. Lo que no es sino elocuente dato de recuperación de la especie. Y nada para celebrarlo como acercarse al flamante Centro de Interpretación del Atún de Almadraba. Causa sorpresa la animación infográfica proyectada sobre una maqueta por medio de la cual se explica cómo los atunes son conducidos por este ancestral laberinto de redes con la misma conducta gregaria que los toros mansos. En Cádiz hay caladas frente a su costa cuatro almadrabas.

El centro ofrece tres travesías a bordo del antiguo buque almadrabero Francisco Varo, con capacidad para 50 personas. La travesía más panorámica bordea los acantilados de La Breña, llegando hasta Los Caños de Meca y el faro de Trafalgar.

En la tienda-museo La Barbateña pueden probarse la melva y los derivados del atún: mojama, morrillo y lomo en manteca.

» Centro de Interpretación del Atún de Almadraba (670 94 68 79; www.atunalmadraba.es).


08 CHICLANA Y EL MAR

Loma del Puerco, Chiclana de la Frontera

El placer visual de la playa de La Barrosa encuentra en la torre vigía de la Loma del Puerco su máxima expresión. El oleaje hasta las calas de Roche, por un lado; la isla de Sancti Petri, por otro; ínsula que se perfila en el momento en que un sol incandescente la abrasa.

El paraje, rebautizado por imperativo turístico como Loma de Sancti Petri, separa los municipios de Chiclana y Conil. Para alcanzarlo basta rebasar la lujosa urbanización Novo Sancti Petri o bien, sin necesidad de entrar en Chiclana, tomar la salida 15 de la autovía A-48. En lo alto de la loma crecen enebros marinos y pitas, y todo ello gracias a los pequeños acantilados que, al menos, han permitido conservarse íntegros los primeros metros de playa hacia el interior. La zona de baño, pese a recibir el oleaje sin estorbo alguno, resulta bastante segura.

» Turismo de Chiclana de la Frontera (956 53 59 69; www.turismochiclana.com).


09 LO ORIGINAL DEL OCÉANO

Restaurante A Poniente, El Puerto de Santa María (Cádiz)

Pocos cocineros hay en la costa española que impriman un aliento investigador en los fogones como Ángel León, el chef del mar. "Preparando el pescado desde pequeño le cogí el gusto a la cocina, e incluso salgo a pescar tres veces por semana". León es investigador en la facultad de Ciencias del Mar, lo que se evidencia en su patentado Clarimax: filtro de microalgas que retiene las grasas sin merma de sabor. También es capaz de freír un pescado grande entero para un grupo y así conseguir un plato crujiente por dentro y confitado por fuera. Sin embargo, su gran aportación ha sido incluir en sus recetas el plancton, la evocación absoluta del sabor del mar. Probar, si no, el arroz con plancton marino, peces voladores y huevos de chocos marinos.

» A Poniente (956 85 18 70; www.aponiente.com).
Ribera del Marisco, Puerto de Santa María.
Menú degustación, 50 euros. Menú Puerto Escondido (sólo mañanas), 24 euros.


10 SARDINAS Y DUNAS

Cuesta de Maneli, Almonte (Huelva)

El parque natural de Doñana conserva tramos de playa virgen y acceso acondicionado. Uno de ellos es la cuesta de Maneli, situada en el punto kilométrico 39 de la A-483, a mitad de camino entre Matalascañas y Mazagón.

Para la mayoría, la pasarela, de 1.175 metros, es una vía de madera para saciar la sed de playas. Para unos pocos, resulta un itinerario ecológico flanqueado con paneles sobre flora y fauna.

Tiene un relieve y una presencia descomunal el Monumento Natural Acantilado del Asperillo. Ya dejó de recibir aportes este escarpe dunar de tonalidades amarillentas y anaranjadas por efecto de la oxidación del hierro. Pero, con sus 60 metros, sigue produciendo una acusada sensación de altura.

Reconfortados por las sombras del único chiringuito autorizado entre Matalascañas y el Pico del Oro nos disponemos a ver llegar el atardecer entre raciones de sardinas y tomates aliñaos. A mano izquierda se encuentra el sector naturista.

» Turismo de Almonte (959 43 00 86; www.almonte.es).


11 UNA CARGA DE BUENA ENERGÍA

Mosquito Club, Punta Umbría (Huelva)

¿Quién dijo que la playa estaba reñida con la inquietud cultural? El Mosquito Club es toda una alternativa a la toalla y a las sesiones de ocho horas bajo el sol. Es portador de múltiples valores lúdicos, artísticos y sociales que lo hacen merecedor de una visita en la punta de La Canaleta, en Punta Umbría.

Hoy se inaugura su estructura desmontable. Como un pueblín cuyo bar ocupa una cabaña de madera con techo de brezo, junto a una jaima moruna que amortigua el viento vespertino de poniente. Todo es desenfadado, empezando por el mobiliario, con bobinas de cable industrial que son mesas y palés de madera que hace las veces de sillones acomodados con cojines. La cerveza: a menos dos grados y a partir de un euro la caña. Y unos atardeceres como sólo los hay en el Poniente andaluz.

La cartelera puede consultarse en el Mosquito Magazine de su web. Los lunes se proyectan películas clásicas, los miércoles se celebran actuaciones; jueves y viernes, sesiones de pinchadiscos al amor del flamenco, música mestiza y música negra. Además, se representan obras de teatro en la playa. ¿Qué más? Este club sociocultural está asociado a una escuela de vela ligera.

» Mosquito Club (667 91 75 30; www.mosquitoclub.es ).


'OZÚ', QUÉ PETARDEO

Quién le iba a decir a Antonio Mira que su vieja cochera albergaría un día el chiringuito canalla de la Costa Tropical. Y quién iba a decir que un local a 30 metros de la orilla de una de las playas familiares de la costa granadina acogería -de 16.00 a 4.00- un enfoque tan desenfadado como filogay de la vida. Pura diversión en un decorado entre kitsch y pop que tiene como protagonistas, esta temporada, montones de espejos decorando las paredes.

"No es una sala, es un bar y no cobramos entrada", pormenoriza Antonio Mira, "la tapa es la actuación" [en las costas granadina y almeriense es costumbre en los bares regalar una tapita acompañando la consumición]. Los viernes y sábados a medianoche se programan actuaciones, mayormente de flamenco, soul y funk. Muchos de los combos los componen músicos que a su vez acompañan artistas andaluces ya consagrados. Hoy tocará el grupo malagueño de versiones Perrillos. El día 11 de julio promete el despiporre. Actuará, llegada directamente de los escenarios de Chueca (Madrid), la diva drag Nacha La Macha y, venidos de Málaga, Juanrañán y los Tres Boketeros.

 

» La Cochera (637 59 21 49; www.myspace.com/lacochera_pub). La Herradura, Almuñécar (Granada). Mojito, 5,50 euros.

 

GUÍA

» Turismo de la Junta de Andalucía (www.andalucia.org; 951 29 93 00).

» Provincia de Almería (www.almeria-turismo.org; 950 62 11 17).

» Turismo de la Junta en Almería (950 17 52 20).

» Provincia de Cádiz (www.cadizturismo.com; 956 80 70 61).

» Turismo de la Junta en Cádiz (956 20 31 91).

» Provincia de Córdoba (www.turiscordoba.es; 957 49 16 77).

» Turismo de la Junta en Córdoba (957 35 51 79).

» Provincia de Granada ( www.turismodegranada.org; 958 24 71 46).

» Turismo de la Junta en Granada (958 57 52 02).

» Provincia de Huelva ( www.turismohuelva.org ; 959 25 74 67).

» Turismo de la Junta en Huelva (959 65 02 00).

» Provincia de Jaén (www.promojaen.es; 953 24 80 00).

» Turismo de la Junta en Jaén (953 01 32 70).

» Turismo de la Costa del Sol (www.visitacostadelsol.com; 952 12 62 72).

» Turismo de la Junta en Málaga (951 29 40 03).

» Provincia de Sevilla (www.turismosevilla.org ; 954 50 10 01).

» Turismo de la Junta en Sevilla (954 78 20 35).