El tapeo japonés más extravagante

Si hay algo que caracteriza a los japoneses es su excentricidad para transformar una actividad cotidiana en otra absolutamente inimaginable ante cualquier mente occidental. La tapa característica de nuestro país tiene una hermana aficionada a los disfraces en el imperio del sol naciente. Los izakayas son los bares donde se acude a cenar junto a los compañeros de trabajo una vez terminada la jornada laboral y donde sirven los platos típicos de la gastronomía oriental, regados con un par de cervezas. Suelen ser locales tradicionales en los que tenemos que descalzarnos nada más entrar y que cuentan con pequeñas habitaciones de madera separadas por silenciosas puertas correderas. Aunque también pueden ser establecimientos de lo más estrafalario.

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