Los top
Comer al borde del mar
De Málaga al País Vasco, con paradas en Cádiz, Huelva, Galicia, Asturias y Cantabria. 10 restaurantes que se asoman al Mediterráneo, al Atlántico y al mar Cantábrico
Qué sería un verano sin los espetos de sardinas, sus pescados a la sal y buenos mariscos. Manjares que se degustan con un placer mayor si cabe en locales abiertos al mar, en primera línea de playa con la brisa marina de agradable acompañante. Desde restaurantes de ambiente marinero y rústico a locales modernos y luminosos; todos comparten unas magníficas terrazas con vistas estupendas a los arenales o puertos.
ANDALUCÍA
Málaga
Cádiz
Huelva
GALICIA
Boletín
Las mejores recomendaciones para viajar, cada semana en tu bandeja de entrada
RECÍBELASPontevedra
ASTURIAS
CANTABRIA
Santander
PAÍS VASCO
Guipúzcoa
_
Sobre la firma
Economista. Crítico de EL PAÍS desde hace 34 años. Miembro de la Real Academia de Gastronomía y de varias cofradías gastronómicas españolas y europeas, incluida la de Gastrónomos Pobres. Fundador en 2003 del congreso de alta cocina Madrid Fusión. Tiene publicados 45 libros de literatura gastronómica. Cocina por afición, sobre todo los desayunos.
