25 abril 2015

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José Carlos Capel

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24/04/201500:01 CEST

Cocina ‘flexiteriana’

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Flax & Kale es un local de comida saludable en Barcelona que incorpora gran parte de los iconos que acompañan a la comida saludable de EE UU

24/04/201500:00 CEST

Tapas con un toque especial

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Villa Paramesa, la sucursal madrileña del restaurante vallisoletano

17/04/201500:00 CEST

Elegancia gala, chispa ibérica

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Restaurante Hortensio, la prometedora cocina de fusión de Mario Vallés en Madrid

10/04/201500:00 CEST

Homenaje a la tierra

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Restaurante Atrio, refinamiento y recetas con cerdo ibérico en Cáceres

02/04/201500:00 CEST

Sabores catalanes

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El Informal, cocina tradicional puesta al día por Marc Gascons

30/03/201500:06 CEST

Cocina local, cocina global

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De los 'food trucks' que están de moda en medio mundo a la alta cocina sin gluten, ocho tendencias gastronómicas para 2015

27/03/201500:00 CET

Buena cocina, buen precio

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Quema, un restaurante del chef Carmelo Bosque en Zaragoza que se inspira en el modelo de Zara con la moda

20/03/201500:00 CET

Fusión asiático-asturiana

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La taberna del zurdo, el original tapeo de Rodrigo Roza en Oviedo

13/03/201500:01 CET

Arenas comestibles y trampantojos

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Restaurante Bailara, la cocina festiva del chef mexicano Enrique Fleischmann en Gipuzkoa

06/03/201500:00 CET

Cocina de fusión tinerfeña

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Restaurante El Rincón de Juan Carlos, sabores locales y cosmopolitas en Santiago del Teide

27/02/201500:00 CET

Nostalgia de pollo asado

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Restaurante Aire, nuevo restaurante en Madrid dedicado al mundo de las aves

20/02/201500:00 CET

Tres chefs del equipo de Adrià

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Disfrutar, ecos de ElBulli en dos menús en Barcelona

13/02/201500:00 CET

Claves de la cocina novoandina

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Restaurante A&G, la sucursal madrileña de Gastón Acurio renovada por el chef Percy Álvaro

06/02/201500:02 CET

El arte del pescado a la parrilla

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Güeyu Mar, en Ribadesella, restaurante marinero del chef Abel Álvarez

30/01/201500:00 CET

Atascaburras, versión refinada

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Restaurante El Carmen de Montesión, una sorpresa a las afueras de Toledo

26/01/201500:00 CET

La tónica, de El Puerto de Santa María

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Bocaditos de nata en Madrid y patatas ‘chips’ en Barcelona. Novedades gastronómicas

23/01/201500:00 CET

El arte del punto del arroz

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DOKI DOKI, un restaurante madrileño en el que Miguel de Vega mira a Japón

16/01/201500:01 CET

Sabores sedosos en Barcelona

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El Cercle, arte y gastronomía en el histórico Reial Cercle Artístic

09/01/201500:00 CET

La evolución de un clásico

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SANTCELONI, en Madrid, se moderniza de la mano del chef Óscar Velasco

09/01/201500:00 CET

Quesos con nombre y apellido

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La Quesería Conde Duque, en Madrid, apuesta por piezas de autor

02/01/201500:00 CET

Alma de bar madrileño

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Askua Barra, una carta desenfadada en el local de los hermanos Gadea

26/12/201400:00 CET

Un chef que va por libre

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Suria, el desembarco de Aurelio Morales frente a la madrileña Puerta de Alcalá

19/12/201400:00 CET

Cuchara y pan con tomate

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Bar Bas, cocina informal y diseño de Lázaro Rosa-Violán en Barcelona

12/12/201400:00 CET

El chef elige por ti

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EL GRAND CRU, restaurante de Rodrigo Vallejo en Santander

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