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Jueves, 24 de Julio 2014

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José Carlos Capel

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18/07/201400:00 CEST

El hechizo del chef filósofo

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MUGARITZ, profunda experiencia gastronómica con Andoni Luis Aduriz

11/07/201417:34 CEST

Alta cocina sin ataduras

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DSTAGE, el nuevo y envolvente local madrileño del chef Diego Guerrero

04/07/201400:00 CEST

Un arroz meloso en la piscina

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TORRALBENC, platos refinadamente sencillos en Menorca

27/06/201400:00 CEST

Una huerta imaginaria

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D’MIRANDA, reinauguración en Castrillón (Avilés) con el sello de Koldo Miranda

20/06/201400:00 CEST

El chef de Neptuno

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APONIENTE, en El Puerto de Santa María, el emocionante menú marino de Ángel León y su segundo, Juanlu Fernández,

13/06/201400:00 CEST

Las brochetas de Chicote

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YAKITORO, en Madrid, espetos de fusión del chef mediático

06/06/201400:00 CEST

Berenjenas en la azotea

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RAÍCES DEL WELLINGTON, en Madrid, un restaurante con huerta urbana

03/06/201400:00 CEST

Mordiscos de mar

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Lubinas a la parrilla, gambas rojas, tartar de atún… Cinco cocinas que se surten del mar

30/05/201400:00 CEST

Una estrella a 30 euros

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ARBIDEL, restaurante asturiano del chef Jaime Uz, premiado por la guía Michelin, destaca por su asequible menú degustación

23/05/201400:00 CEST

‘Pappardelle’ y espectáculo

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BOSCO DE LOBOS, el restaurante italiano del Colegio de Arquitectos de Madrid

16/05/201400:00 CEST

Un huerto con restaurante

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ANDREU GENESTRA, interesante cocina de temporada en Mallorca

09/05/201400:00 CEST

Naturalidad que emociona

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Restaurante Baluarte: cocina del paisaje, sensibilidad y ligereza en Soria

02/05/201400:00 CEST

Protagonista, el esturión

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SOLLO, una pequeña sorpresa culinaria en Benalmádena

02/05/201400:00 CEST

‘Chocopizzas’ y ‘chocoburgers’

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La Dulcería Manu Jara, en Sevilla, tienta a los amantes del dulce con postres divertidos y con piezas de bollería como cruasanes y palmeras

25/04/201400:00 CEST

Ajogazpacho de cangrejo

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DANI GARCÍA RESTAURANTE, estreno del chef en Marbella

18/04/201400:00 CEST

Un ejemplo de equilibrio

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Lluerna, las recetas de Víctor Quintillá en Santa Coloma de Gramanet

04/04/201400:00 CEST

Cerdo temático

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Pork, un restaurante barcelonés en torno al universo porcino impulsado por Oriol Rovira

31/03/201400:00 CEST

20 gastrotendencias

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Algas, masa madre, 'food paring' y otras sabrosas novedades

28/03/201408:25 CET

'Carpaccio' de gambón

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Alabaster, mariscos y pescados gallegos en un nuevo restaurante madrileño

21/03/201400:00 CET

Flores de grelos y otras delicias

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Acio, el restaurante de Yago Castrillón en Santiago de Compostela

14/03/201400:00 CET

Pulpo y cachelos, por favor

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A Pulpeira de Melide, ollas de cobre y un secretos de familia para tomar un excelente pulpo 'a feira' en A Coruña

14/03/201400:00 CET

Recetas de la memoria

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SAITI, La vuelta en solitario del chef revelación Vicente Patiño en Valencia

07/03/201400:00 CET

Carabineros “a la unilateral”

TRIBECA, pescados y mariscos fresquísimos en Sevilla

28/02/201400:00 CET

Luz para un clásico

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ALDABA se renueva en Madrid y estrena como chef a Antonio del Álamo

21/02/201400:00 CET

‘Sushi’ y fabada

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Mestura, el nuevo restaurante de Javier Loya en Oviedo

21/02/201400:00 CET

Festín de hogazones

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Obrador minúsculo y absolutamente artesano, El Horno de Babette, en Madrid, cuenta con una escuela de cocina especializada en cursos de pan y de repostería

14/02/201400:00 CET

Huevo con crema de patata, migas y trufa

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MORE, la cocina de temporada de Iván Sáez en Madrid

07/02/201400:00 CET

Tartas y muebles

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Il Tavolo Verde, un café que hace doblete como tienda de antigüedades en Madrid

07/02/201400:00 CET

Sin reserva y a la cola

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NAKEIMA, en Madrid, recetas asiáticas en un local para 20 comensales

31/01/201400:00 CET

María Marte, una revelación

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CLUB ALLARD, pasión de una chef dominicana en Madrid

24/01/201400:00 CET

Refinadamente sencillo

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LAKASA, precios sensatos en Madrid

22/01/201400:00 CET

Las mejores patatas suflé de España

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Crujientes, ligeras y difíciles de hacer. Restaurantes que se atreven con una guarnición exquisita

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