6 julio 2015
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José Carlos Capel

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03/07/201500:00 CEST

Bocados melosos de pescado canario

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El Templete, la cocina con productos artesanos de Paco Darías en Tenerife

26/06/201500:00 CEST

El fascinante mundo vegetal de Andoni Aduriz

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Mugaritz, cerca de San Sebastián, estrena un menú de 22 platos lleno de contrastes y texturas sorprendentes

26/06/201500:00 CEST

Mundo bocadillo

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El Porrón Canalla, un local informal en la calle Ballesta de Madrid donde el bocata se converte en una delicia

19/06/201500:00 CEST

Una estrella con raíces rurales

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Montia, cocina de productos locales y ecológicos en San Lorenzo de El Escorial

18/06/201500:00 CEST

‘Sofrit pagès’ en Ibiza

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Ca n’Alfredo, materias primas de calidad y platos ibicencos de corte tradicional en un restaurante clásico inaugurado en 1934

12/06/201500:00 CEST

Una Ibiza donde reina la calma

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Can Domo, cocina de mercado y productos de la huerta en un agroturismo ibicenco

08/06/201500:05 CEST

Lisboa sabe muy bien

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Los mejores mercados, restaurantes y chiringuitos en la capital portuguesa y sus alrededores

04/06/201514:58 CEST

La sidrería de Martín Berasategui

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Eme Be Garrote, el restaurante más asequible del gran chef vasco en San Sebastián

29/05/201500:00 CEST

Primero, pan y aceite

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Tatel, un estreno madrileño con Nino Redruello en los fogones y el apoyo de Enrique Iglesias, Rafa Nadal y Pau Gasol

22/05/201500:00 CEST

El bocata de calamares ‘gourmet’

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Sergi Arola, la cocina renovada y contemporánea del chef catalán en Madrid

15/05/201500:00 CEST

El rey de las verduras

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El nuevo restaurante del chef en Madrid, donde tienta con una original cocina llena de borrajas y alcachofas

08/05/201500:00 CEST

Pescados canarios en la onda ‘nikkei’

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Alexander Tadashi Tagami saca partido a las capturas de las lonjas locales en Santa Cruz de Tenerife

01/05/201500:01 CEST

Sabores ibicencos a pie de playa

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Lips Reartes, ‘slow food’ y productos payeses en el arenal d’en Bossa, en la isla de Ibiza

24/04/201500:01 CEST

Cocina ‘flexiteriana’

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Flax & Kale es un local de comida saludable en Barcelona que incorpora gran parte de los iconos que acompañan a la comida saludable de EE UU

24/04/201500:00 CEST

Tapas con un toque especial

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Villa Paramesa, la sucursal madrileña del restaurante vallisoletano

17/04/201500:00 CEST

Elegancia gala, chispa ibérica

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Restaurante Hortensio, la prometedora cocina de fusión de Mario Vallés en Madrid

10/04/201500:00 CEST

Homenaje a la tierra

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Restaurante Atrio, refinamiento y recetas con cerdo ibérico en Cáceres

02/04/201500:00 CEST

Sabores catalanes

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El Informal, cocina tradicional puesta al día por Marc Gascons

30/03/201500:06 CEST

Cocina local, cocina global

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De los 'food trucks' que están de moda en medio mundo a la alta cocina sin gluten, ocho tendencias gastronómicas para 2015

27/03/201500:00 CET

Buena cocina, buen precio

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Quema, un restaurante del chef Carmelo Bosque en Zaragoza que se inspira en el modelo de Zara con la moda

20/03/201500:00 CET

Fusión asiático-asturiana

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La taberna del zurdo, el original tapeo de Rodrigo Roza en Oviedo

13/03/201500:01 CET

Arenas comestibles y trampantojos

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Restaurante Bailara, la cocina festiva del chef mexicano Enrique Fleischmann en Gipuzkoa

06/03/201500:00 CET

Cocina de fusión tinerfeña

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Restaurante El Rincón de Juan Carlos, sabores locales y cosmopolitas en Santiago del Teide

27/02/201500:00 CET

Nostalgia de pollo asado

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Restaurante Aire, nuevo restaurante en Madrid dedicado al mundo de las aves

20/02/201500:00 CET

Tres chefs del equipo de Adrià

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Disfrutar, ecos de ElBulli en dos menús en Barcelona

13/02/201500:00 CET

Claves de la cocina novoandina

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Restaurante A&G, la sucursal madrileña de Gastón Acurio renovada por el chef Percy Álvaro

06/02/201500:02 CET

El arte del pescado a la parrilla

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Güeyu Mar, en Ribadesella, restaurante marinero del chef Abel Álvarez

30/01/201500:00 CET

Atascaburras, versión refinada

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Restaurante El Carmen de Montesión, una sorpresa a las afueras de Toledo

26/01/201500:00 CET

La tónica, de El Puerto de Santa María

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Bocaditos de nata en Madrid y patatas ‘chips’ en Barcelona. Novedades gastronómicas

23/01/201500:00 CET

El arte del punto del arroz

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DOKI DOKI, un restaurante madrileño en el que Miguel de Vega mira a Japón

16/01/201500:01 CET

Sabores sedosos en Barcelona

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El Cercle, arte y gastronomía en el histórico Reial Cercle Artístic

09/01/201500:00 CET

La evolución de un clásico

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SANTCELONI, en Madrid, se moderniza de la mano del chef Óscar Velasco

09/01/201500:00 CET

Quesos con nombre y apellido

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La Quesería Conde Duque, en Madrid, apuesta por piezas de autor

02/01/201500:00 CET

Alma de bar madrileño

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Askua Barra, una carta desenfadada en el local de los hermanos Gadea

26/12/201400:00 CET

Un chef que va por libre

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Suria, el desembarco de Aurelio Morales frente a la madrileña Puerta de Alcalá

19/12/201400:00 CET

Cuchara y pan con tomate

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Bar Bas, cocina informal y diseño de Lázaro Rosa-Violán en Barcelona

12/12/201400:00 CET

El chef elige por ti

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EL GRAND CRU, restaurante de Rodrigo Vallejo en Santander

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