Pescando charolitos al estilo purépecha

María del Carmen Carballeira y su marido, ambos de Poio (Pontevedra), navegaban rumbo a Janitzio, una de las islas del lago Pátzcuaro, en el Estado mexicano de Michoacán. "Vi a los pescadores con sus redes enormes con forma de mariposa y no pude resistirme. Las sacan lentamente del agua y el fondo queda lleno de unos peces diminutos llamados charolitos. Es el método tradicional de los purépechas, los indígenas de la zona".