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Miguel Ángel, 29. Madrid. Teléfono 913 99 34 37. Cierra: sábados mediodía, domingos y lunes mediodía. Menú ejecutivo, 60 euros. Menú degustación, 95. Entre 80 y 120 euros por persona (vinos aparte). 'Carpaccio' de cigalas con habitas y papada, 30 euros. Sampedro con tuétano, 38 euros. Pollito con mole y ensalada, 30 euros. Tarta de yema, 12 euros.
Cocina ... 6,5
Pan ... 5
Café ... 9
Bodega ... 7,5
Aseos ... 6
Ambiente ... 8
Servicio ... 8
Postres ... 6
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- 17-05-2008
